Gıda en önemli konulardan ama ne yazık ki Türkiye'de yeterince hassasiyet gösterilmiyor. Arkadaşın verdiği örnekte görüldüğü üzere birçok yiyecek ve içeceklerde, ambalajlı gıdalarda olması gereken denetim gösterilmiyor.
Renklendirici, aroma verici, tatlandırıcı, koruyucu vb. onlarca kimyasal ürünle bezenip pazarlanıyor. Kansere davetiye veriliyor.
Bir ara
Nutella markalı çikolotanın palm yağı oranından dolayı haberler çıkmıştı.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), ünlü çikolata-fındık ezmesi Nutella'nın içerisinde yer alan palmiye yağının kanserojen olduğunu açıkladı. İtalya'da bazı marketlerde Nutella'nın raflardan indirildiği belirtiliyor.
Bir kez olsun alıp yemişliğim yoktur ama millet saldırıyor resmen. Hatta satılmayan ürünlerin Türkiye'de pazarlandığına dair iddialar vardı. Demem o ki sağlığımızın hiç değeri yok. Devlet bu konuda yetersiz kalıyor.
90'lı yıllarda babam dondurma satardı. Süt, şeker, ve salep %100 doğaldı. Krema, süt tozu, tatlandırıcı, aroma verici, renklendirici asla kullanmazdı.
O dondurmaların tadını şimdi hiçbir yerde bulamıyorum. Algida, carte d'or vs. ürünleri alıp dondurma diye yiyenler ne demek istediğimi asla anlayamayacaklar. Bunlar dondurma değil krema köpük!!
Maraş dondurmamız var. Keçi sütünden yapılan halis muhlis dondurma. Onu da satın alıp kalitesini, orijinalliğini bozmaya yeltenen şirketler yok değil.