Balık Tüketiyor musunuz.

[verbakalim]

Bilginiz olsun, somon sadece doğal olarak yetiştiği ortamda pembe/kırmızı renkte olur, o renk yediği karideslerin kabuğundaki bir pigmentten gelir ve balık bu pigmenti atamadığı için rengi değişir. Yerli/çiftlik vb üretilen somonlar bu şekilde beslenmediğinden normal balık renginde olurlar ama genel tüketici alışkanlıklarından dolayı üreticiler yemlere karides unu katarlar.
Deermişim....Şaka şaka, bir kısmı bunu kimyasal yöntemlerle halleder. karides unuyla balığı kırmızılaştıran fazla yoktur.

Tavsiyem, gerçekten Norveç'ten vb gelen avlanmış somon değilse kırmızısından kaçının, illa zararlı olacak diye bir şart yok elbette ama risk almaya da gerek yok.

@Bobita hocam söylemeye çalıştığınız şeyin eski Türkiyede mümkün olabileceğini düşünüyorum. Mevcut yapıda üretici rengini değiştirmek için para harcayarak manüple etmeye çalışmayacaktır. O zaman balığın üretim maliyeti çok yükselecektir. Şimdi konya tarafında yapılan bir çiflik balığı üretimi vsar buradan gelen balığın eti alabalık gibi. Zaten yerli ırk olarak ta alabalık kullanılmıştır. Karadenizde ki çifliklerden gelen yerli somonlar alabalık agırlığı olmasına ragmen deniz içindeki havuzlarda yetiştirildiğinden dolayı renk olarak daha pembe durumda. Bu karidesten değil de kullanılan suyun tuzluluk oranının bunda etkili olduğunu düşünüyorum.

[bobita]

Bilginiz olsun, somon sadece doğal olarak yetiştiği ortamda pembe/kırmızı renkte olur, o renk yediği karideslerin kabuğundaki bir pigmentten gelir ve balık bu pigmenti atamadığı için rengi değişir. Yerli/çiftlik vb üretilen somonlar bu şekilde beslenmediğinden normal balık renginde olurlar ama genel tüketici alışkanlıklarından dolayı üreticiler yemlere karides unu katarlar.
Deermişim....Şaka şaka, bir kısmı bunu kimyasal yöntemlerle halleder. karides unuyla balığı kırmızılaştıran fazla yoktur.

Tavsiyem, gerçekten Norveç'ten vb gelen avlanmış somon değilse kırmızısından kaçının, illa zararlı olacak diye bir şart yok elbette ama risk almaya da gerek yok.

@Bobita hocam söylemeye çalıştığınız şeyin eski Türkiyede mümkün olabileceğini düşünüyorum. Mevcut yapıda üretici rengini değiştirmek için para harcayarak manüple etmeye çalışmayacaktır. O zaman balığın üretim maliyeti çok yükselecektir. Şimdi konya tarafında yapılan bir çiflik balığı üretimi vsar buradan gelen balığın eti alabalık gibi. Zaten yerli ırk olarak ta alabalık kullanılmıştır. Karadenizde ki çifliklerden gelen yerli somonlar alabalık agırlığı olmasına ragmen deniz içindeki havuzlarda yetiştirildiğinden dolayı renk olarak daha pembe durumda. Bu karidesten değil de kullanılan suyun tuzluluk oranının bunda etkili olduğunu düşünüyorum.

Tuzla alakası yok, o balıkların pembemsi olması da doğrudan yemlerin içeriğiyle ilgili, zira bunun başka yolu yok.
Somonu renklendirmeye çalışmayacakları fikrine de katılmıyorum çünkü somon daima trend bir balık, hatta şöyle söyleyeyim, somon balıkların Starbucks'ı olduğu için kitlesinin beklediği kriterler var, herhangi birisi somonu alıp da "mangalda yapak" pek demez, yani özetle, bir şeye talep varsa maliyet anlamını yitirir, arz da karşılanır.
Vatandaş mekanda yediği somon fümeyi instoşa koyarken gri bir balığı mı çekecek?

[totti67]

Eniştem ve ablam balıkçılık yapıyor bu duruma oldukça hakim sayılırım 🙂 yerli çiftlik somonlarının eti daha açık renklidir. 1-2 sene önce yurtdışından somon gelmişti bildiğiniz kırmızı et gibi rengi vardı, yurtdışından gelen somonlar temizlenmiş olarak geliyordu aynı olayı geçen belgeseldede gördüm temizlenmiş olması daha uzun süre bozulmaması için yapıldığı söyleniyor.
Uygun şartlar olursa denize avlanmak için gitmeyi planlıyorum 🙂

Hocam çinekop zamanı da eğer yapılabilirse deniz suyuyla temizleyip dondurucuya atmak lazım. karnında istavrit parçaları ile dondurucuya atmak balığın bozulma riskini arttırabiliyor. Benzer durum somonda  da olabilir beslenme alışkanlığına bağlı olarak.

Bu arada hep balıkların pahalılığından dem vurduk, balığa para vermek istemeyenler eğer yakınlarda iskele tarzı yer varsa, gidip iskorpit tutsunlar. Temizlemesi falan zahmetli belki ama 8-10 tane tutup youtube da herhangi bir tarifteki gibi pişirin, başka balık aramazsınız, ha çorbasını yapabilen varsa o ayrı efsane olur.   

[verbakalim]

Eniştem ve ablam balıkçılık yapıyor bu duruma oldukça hakim sayılırım 🙂 yerli çiftlik somonlarının eti daha açık renklidir. 1-2 sene önce yurtdışından somon gelmişti bildiğiniz kırmızı et gibi rengi vardı, yurtdışından gelen somonlar temizlenmiş olarak geliyordu aynı olayı geçen belgeseldede gördüm temizlenmiş olması daha uzun süre bozulmaması için yapıldığı söyleniyor.
Uygun şartlar olursa denize avlanmak için gitmeyi planlıyorum 🙂

Hocam çinekop zamanı da eğer yapılabilirse deniz suyuyla temizleyip dondurucuya atmak lazım. karnında istavrit parçaları ile dondurucuya atmak balığın bozulma riskini arttırabiliyor. Benzer durum somonda  da olabilir beslenme alışkanlığına bağlı olarak.

Bu arada hep balıkların pahalılığından dem vurduk, balığa para vermek istemeyenler eğer yakınlarda iskele tarzı yer varsa, gidip iskorpit tutsunlar. Temizlemesi falan zahmetli belki ama 8-10 tane tutup youtube da herhangi bir tarifteki gibi pişirin, başka balık aramazsınız, ha çorbasını yapabilen varsa o ayrı efsane olur.   

Balık için aslında temizlenmeden yıkanmadan denizden çıktığı gibi dondurulması ve bu şekilde dondurucudan çıkartılıp pişirileceği zaman temizlenmesi daha iyi olur diyorlar. Diyorlar ama ben yinede temizleyerek iki yada 4 kişilik olacak şekilde paketleyip donduruyorum.  Ucuza bulunca alırım yavaş yavaş tüketirim. Mevsimi olan ne varsa ucuzladığı zaman affetmem. İş yerindeki arkadaşlar bana ölü balıkçı diyorlar. Kıyıda olsam canlı balıkçıda diyebilirler tabi.

[Dzigie]

Yağlı balıklar vücudun ihtiyaç duyduğu omega 3 yağ asitlerinin deposudur. Herkes somon ve ton balığından bahsetmiş. Fakat sardalya da omega 3 bakımından zengindir. Zeytinyağı yemek artı 20 yıl yaşatır gibi bir konu vardı forumumuzda. Aslında düzenli balık yemek artı 20 yıl yaşatır demek yanlış olmaz. Gerçi artı 20 yıl yaşatır demek de doğru değil . Kaliteli bir yaşam hepsinden önemlidir ve düzenli balık yemek zinde, güçlü ve kaliteli bir yaşam sunar.

[verbakalim]

Yağlı balıklar vücudun ihtiyaç duyduğu omega 3 yağ asitlerinin deposudur. Herkes somon ve ton balığından bahsetmiş. Fakat sardalya da omega 3 bakımından zengindir. Zeytinyağı yemek artı 20 yıl yaşatır gibi bir konu vardı forumumuzda. Aslında düzenli balık yemek artı 20 yıl yaşatır demek yanlış olmaz. Gerçi artı 20 yıl yaşatır demek de doğru değil . Kaliteli bir yaşam hepsinden önemlidir ve düzenli balık yemek zinde, güçlü ve kaliteli bir yaşam sunar.

Hocam balıktaki omega 3  çok önemli birde omega 6 yağ asidi var bu da çok önemli. Balık tüketerek bunlardan bolca faydalanmak mümkün. Tabi bolca tüketeceğiniz balığın bir de nasıl pişirildiği önemli. Siz bu balığı fırında, ızgarada yada buğlama olarak pişirilmesi lazım. Eğer balığı tavada kızartarak tüketirseniz o balık aslında balık olmuyor. Bu değerli olan yağ asitleri form değiştirip başka bişey oluyor. Ama tadı güzel oluyor.

[W Jr.]

Kefal, Levrek, Palamut, Somon sevdiğim balık türleri.Her hafta yemeye özen göstersem de genellikle 2 haftada 1 şeklinde veya 10 günde 1 olacak şekilde düzenli tükettiğimi söyleyebilirim.Benim açımdan en pis olayı temizliği ayrıca mutfağı kokutması.Dışarıda pişirtip eve getiriyorum o yüzden sıcak sıcak gayet iyi oluyor.

[bobita]

Hazır bu konu açılmışken bir şey soracağım, eskiden beri hep aynı şeyi duyuyorum, diyorlar ki Metro'nun balıkları hem taze, hem de lezzetli olur. Bireysel olarak da girilebiliyor artık sanırım ama bizim Metro Gross alışkanlığımız olmadığı için hiç deneme fırsatı bulamadım. Metro'da satılan balıkları deneyen oldu mu, gerçekten iyi mi?
Tabii ki kriter marketten, semtteki balıkçıdan alınmış bir balık sınıfında değerlendirmek, sabahın köründe balık halinden alınmış bir balıkla kıyaslamıyorum.

[verbakalim]

Hazır bu konu açılmışken bir şey soracağım, eskiden beri hep aynı şeyi duyuyorum, diyorlar ki Metro'nun balıkları hem taze, hem de lezzetli olur. Bireysel olarak da girilebiliyor artık sanırım ama bizim Metro Gross alışkanlığımız olmadığı için hiç deneme fırsatı bulamadım. Metro'da satılan balıkları deneyen oldu mu, gerçekten iyi mi?
Tabii ki kriter marketten, semtteki balıkçıdan alınmış bir balık sınıfında değerlendirmek, sabahın köründe balık halinden alınmış bir balıkla kıyaslamıyorum.

@bobita hocam epey yıl önce merodan alışverişim olmuştur. Balık bir kaç kez aldım güzel taze oluyordu. Et konusu diğer marketlerden daha farklı. Havası alınmış olan poşetlerde bir kaç kiloluk oluyorlar. Ama buradan alışverişin en can sıkıcı tarafı etiketlerde eskiden vergisiz fiyatı yazıyordu tabi ucuz gibi algılıyorsun. Kasada insanın canı epey sıkılıyor tabi.

[mhanbostanci]

Gerçekten bayıla bayıla yediğim tek balık vardır oda Kaya levreği.
en son 3 sene önce bodrumda yemiştim. Geçen fiyatına baktım 280 TL/kg
değer ama çok lezzetlidir.

Hayatımda 1 veya 2 kez balık tutmaya gittim. Bana göre bir etkinlik değil.
Sağlıklı bir bireyin haftada 1 kez balık yemesi öneriliyor.
Haftada 1 olmasa da ayda 1 yiyorum ne denk gelirse artık.
Bir ara bu konserve ton balığına dadanmıştım sonra ondan da soğudum.

evim hem denize hem ırmağa hem de göle yakın, gölde kiloluk İsrail ve aynalı sazanlar denk geliyor bazen, ırmakta da sinek kanca ile çıra diye tabir edilenlerden tutmayı seviyorum, şamandıralı takım çocukluk aşkım😂

o nasıl bir konum merak ettim nerede yaşıyorsunuz?

[verbakalim]

Gerçekten bayıla bayıla yediğim tek balık vardır oda Kaya levreği.
en son 3 sene önce bodrumda yemiştim. Geçen fiyatına baktım 280 TL/kg
değer ama çok lezzetlidir.

Hayatımda 1 veya 2 kez balık tutmaya gittim. Bana göre bir etkinlik değil.
Sağlıklı bir bireyin haftada 1 kez balık yemesi öneriliyor.
Haftada 1 olmasa da ayda 1 yiyorum ne denk gelirse artık.
Bir ara bu konserve ton balığına dadanmıştım sonra ondan da soğudum.

evim hem denize hem ırmağa hem de göle yakın, gölde kiloluk İsrail ve aynalı sazanlar denk geliyor bazen, ırmakta da sinek kanca ile çıra diye tabir edilenlerden tutmayı seviyorum, şamandıralı takım çocukluk aşkım😂

o nasıl bir konum merak ettim nerede yaşıyorsunuz?

Hocam gerçekten çok lezzetli bir balık. Levrek gibi değildir. Bir de bu balık gelince ve az da olsa indirim olunca adetli alma konusunda kendimi hiç frenlemiyorum. Hem ben hem de çocuklar gerçekten severek tükettiğimiz güzel bir balık. Bazısı bu başoğın adını ve görünüşünü sevmiyorlar bundan dolayı almak istemiyorlar. Şimdi alınan balık kaliteli alamalan bunu bilmediği için uzak duruyor.

[xzone]

Hazır bu konu açılmışken bir şey soracağım, eskiden beri hep aynı şeyi duyuyorum, diyorlar ki Metro'nun balıkları hem taze, hem de lezzetli olur. Bireysel olarak da girilebiliyor artık sanırım ama bizim Metro Gross alışkanlığımız olmadığı için hiç deneme fırsatı bulamadım. Metro'da satılan balıkları deneyen oldu mu, gerçekten iyi mi?
Tabii ki kriter marketten, semtteki balıkçıdan alınmış bir balık sınıfında değerlendirmek, sabahın köründe balık halinden alınmış bir balıkla kıyaslamıyorum.

Ben uzun zamandır alıyorum oldukça memnunum. Metro Gross genel olarak manav - şarküteri - kasap üçlemesinde de her zaman en taze ürünleri sunuyor. Kırmızı ette piyasadaki en iyi market diyebilirim, meyve sebze pahalı ama her zaman tazesini bulabiliyorsunuz. Eskisi gibi kart falan da gerekmiyor, her ne istiyorsanız girip satın alabilirsiniz. İster alkol, ister yiyecek, ister evinize tabak takımı

Balık kısmına baktığınızda zaten hangi saat giderseniz gidin ne kadar çok sıra olduğunu görürsünüz. Genelde kasa kasa ürün gelir ve hiç bekletmeden müşteriye sunulur. Soğuk zinciri güvenli, balığı günlük geliyor, temizleme işini de yapıyorlar. Marketler arasında ilk sıraya koyabilirim sanırım.
Tek eksisi fiyatları bir tık daha pahalı oluyor. Migros ve Carrefour çipura, levrek ya de mevsimi olan balık neyse onda indirim yapıyor, Metro'da balık konusunda pek indirim denk gelmiyor. Fiyatları yaklaşık olarak %15-20 daha yüksek olabiliyor. Ama çeşit sayısı çok fazla ve gittiğiniz zaman mutlaka size hitap eden boyda ya da lezzette bir şeyler bulabiliyorsunuz. Zaten genel olarak anlaşmalı olduğu çiftlikler var ve çiftlik balıkları ona göre geliyor, stok azalmadan yenisini istemiyorlar diye biliyorum

[bobita]

Hazır bu konu açılmışken bir şey soracağım, eskiden beri hep aynı şeyi duyuyorum, diyorlar ki Metro'nun balıkları hem taze, hem de lezzetli olur. Bireysel olarak da girilebiliyor artık sanırım ama bizim Metro Gross alışkanlığımız olmadığı için hiç deneme fırsatı bulamadım. Metro'da satılan balıkları deneyen oldu mu, gerçekten iyi mi?
Tabii ki kriter marketten, semtteki balıkçıdan alınmış bir balık sınıfında değerlendirmek, sabahın köründe balık halinden alınmış bir balıkla kıyaslamıyorum.

Ben uzun zamandır alıyorum oldukça memnunum. Metro Gross genel olarak manav - şarküteri - kasap üçlemesinde de her zaman en taze ürünleri sunuyor. Kırmızı ette piyasadaki en iyi market diyebilirim, meyve sebze pahalı ama her zaman tazesini bulabiliyorsunuz. Eskisi gibi kart falan da gerekmiyor, her ne istiyorsanız girip satın alabilirsiniz. İster alkol, ister yiyecek, ister evinize tabak takımı

Balık kısmına baktığınızda zaten hangi saat giderseniz gidin ne kadar çok sıra olduğunu görürsünüz. Genelde kasa kasa ürün gelir ve hiç bekletmeden müşteriye sunulur. Soğuk zinciri güvenli, balığı günlük geliyor, temizleme işini de yapıyorlar. Marketler arasında ilk sıraya koyabilirim sanırım.
Tek eksisi fiyatları bir tık daha pahalı oluyor. Migros ve Carrefour çipura, levrek ya de mevsimi olan balık neyse onda indirim yapıyor, Metro'da balık konusunda pek indirim denk gelmiyor. Fiyatları yaklaşık olarak %15-20 daha yüksek olabiliyor. Ama çeşit sayısı çok fazla ve gittiğiniz zaman mutlaka size hitap eden boyda ya da lezzette bir şeyler bulabiliyorsunuz. Zaten genel olarak anlaşmalı olduğu çiftlikler var ve çiftlik balıkları ona göre geliyor, stok azalmadan yenisini istemiyorlar diye biliyorum

Eyvallah xzone, sağolasın, yazdıkların duyduklarımla paralel, sanırım en kısa sürede bir Metro ziyareti yapmak gerekiyor. Peki başka bir şey sorayım, eski çalışma düzeninde Metro düşük miktarlı alımlarda bile bir şekilde piyasadan az da olsa hesaplı olurdu, hala (ve herkese açıldığı halinde) böyle mi yoksa perakende diyeceğimiz satışlarında fiyatlar dışarıyla paralel mi?

[wolwoo]

abi 5* otelde açık büfede aç kalmayı başarmış adamım  yani hayır balık yemiyorum b12 falan hak getire
sucuk ekmek olsa yerim ama askere git duzelirsin dediler popkek topkekle terhis oldum

[püsür]

Hazır bu konu açılmışken bir şey soracağım, eskiden beri hep aynı şeyi duyuyorum, diyorlar ki Metro'nun balıkları hem taze, hem de lezzetli olur. Bireysel olarak da girilebiliyor artık sanırım ama bizim Metro Gross alışkanlığımız olmadığı için hiç deneme fırsatı bulamadım. Metro'da satılan balıkları deneyen oldu mu, gerçekten iyi mi?
Tabii ki kriter marketten, semtteki balıkçıdan alınmış bir balık sınıfında değerlendirmek, sabahın köründe balık halinden alınmış bir balıkla kıyaslamıyorum.

Ben uzun zamandır alıyorum oldukça memnunum. Metro Gross genel olarak manav - şarküteri - kasap üçlemesinde de her zaman en taze ürünleri sunuyor. Kırmızı ette piyasadaki en iyi market diyebilirim, meyve sebze pahalı ama her zaman tazesini bulabiliyorsunuz. Eskisi gibi kart falan da gerekmiyor, her ne istiyorsanız girip satın alabilirsiniz. İster alkol, ister yiyecek, ister evinize tabak takımı

Balık kısmına baktığınızda zaten hangi saat giderseniz gidin ne kadar çok sıra olduğunu görürsünüz. Genelde kasa kasa ürün gelir ve hiç bekletmeden müşteriye sunulur. Soğuk zinciri güvenli, balığı günlük geliyor, temizleme işini de yapıyorlar. Marketler arasında ilk sıraya koyabilirim sanırım.
Tek eksisi fiyatları bir tık daha pahalı oluyor. Migros ve Carrefour çipura, levrek ya de mevsimi olan balık neyse onda indirim yapıyor, Metro'da balık konusunda pek indirim denk gelmiyor. Fiyatları yaklaşık olarak %15-20 daha yüksek olabiliyor. Ama çeşit sayısı çok fazla ve gittiğiniz zaman mutlaka size hitap eden boyda ya da lezzette bir şeyler bulabiliyorsunuz. Zaten genel olarak anlaşmalı olduğu çiftlikler var ve çiftlik balıkları ona göre geliyor, stok azalmadan yenisini istemiyorlar diye biliyorum

Eyvallah xzone, sağolasın, yazdıkların duyduklarımla paralel, sanırım en kısa sürede bir Metro ziyareti yapmak gerekiyor. Peki başka bir şey sorayım, eski çalışma düzeninde Metro düşük miktarlı alımlarda bile bir şekilde piyasadan az da olsa hesaplı olurdu, hala (ve herkese açıldığı halinde) böyle mi yoksa perakende diyeceğimiz satışlarında fiyatlar dışarıyla paralel mi?

Yok hocam uzun süredir metro'nun bir fiyat avantajı yok. Bireysel müşteri için daha doğrusu. İşletmelerin ticari üyeliği oluyor, o zaman sanırım uygun olabilir. Bireysel müşteriler için de bazı ürünlerde 10'lu 20'li alımlarda uygun olduğu olabiliyor ama o da her üründe değil. Onun dışında normal alışveriş için bir avantaj yok. Başka markette olmayan ürünler olabiliyor, bir de kesin orijinal ürün olması olayı var bence güzel bir tek. Balıkların taze olduğuna katılıyorum ama etlerin iyi olmadığını düşünüyorum.

[bobita]

Hazır bu konu açılmışken bir şey soracağım, eskiden beri hep aynı şeyi duyuyorum, diyorlar ki Metro'nun balıkları hem taze, hem de lezzetli olur. Bireysel olarak da girilebiliyor artık sanırım ama bizim Metro Gross alışkanlığımız olmadığı için hiç deneme fırsatı bulamadım. Metro'da satılan balıkları deneyen oldu mu, gerçekten iyi mi?
Tabii ki kriter marketten, semtteki balıkçıdan alınmış bir balık sınıfında değerlendirmek, sabahın köründe balık halinden alınmış bir balıkla kıyaslamıyorum.

Ben uzun zamandır alıyorum oldukça memnunum. Metro Gross genel olarak manav - şarküteri - kasap üçlemesinde de her zaman en taze ürünleri sunuyor. Kırmızı ette piyasadaki en iyi market diyebilirim, meyve sebze pahalı ama her zaman tazesini bulabiliyorsunuz. Eskisi gibi kart falan da gerekmiyor, her ne istiyorsanız girip satın alabilirsiniz. İster alkol, ister yiyecek, ister evinize tabak takımı

Balık kısmına baktığınızda zaten hangi saat giderseniz gidin ne kadar çok sıra olduğunu görürsünüz. Genelde kasa kasa ürün gelir ve hiç bekletmeden müşteriye sunulur. Soğuk zinciri güvenli, balığı günlük geliyor, temizleme işini de yapıyorlar. Marketler arasında ilk sıraya koyabilirim sanırım.
Tek eksisi fiyatları bir tık daha pahalı oluyor. Migros ve Carrefour çipura, levrek ya de mevsimi olan balık neyse onda indirim yapıyor, Metro'da balık konusunda pek indirim denk gelmiyor. Fiyatları yaklaşık olarak %15-20 daha yüksek olabiliyor. Ama çeşit sayısı çok fazla ve gittiğiniz zaman mutlaka size hitap eden boyda ya da lezzette bir şeyler bulabiliyorsunuz. Zaten genel olarak anlaşmalı olduğu çiftlikler var ve çiftlik balıkları ona göre geliyor, stok azalmadan yenisini istemiyorlar diye biliyorum

Eyvallah xzone, sağolasın, yazdıkların duyduklarımla paralel, sanırım en kısa sürede bir Metro ziyareti yapmak gerekiyor. Peki başka bir şey sorayım, eski çalışma düzeninde Metro düşük miktarlı alımlarda bile bir şekilde piyasadan az da olsa hesaplı olurdu, hala (ve herkese açıldığı halinde) böyle mi yoksa perakende diyeceğimiz satışlarında fiyatlar dışarıyla paralel mi?

Yok hocam uzun süredir metro'nun bir fiyat avantajı yok. Bireysel müşteri için daha doğrusu. İşletmelerin ticari üyeliği oluyor, o zaman sanırım uygun olabilir. Bireysel müşteriler için de bazı ürünlerde 10'lu 20'li alımlarda uygun olduğu olabiliyor ama o da her üründe değil. Onun dışında normal alışveriş için bir avantaj yok. Başka markette olmayan ürünler olabiliyor, bir de kesin orijinal ürün olması olayı var bence güzel bir tek. Balıkların taze olduğuna katılıyorum ama etlerin iyi olmadığını düşünüyorum.

Anladım, bireysel anlamda piyasayla paralel gidiyor diyebiliriz yani. Tabii Metrolar büyük olmaları ve hem çeşit, hem de alternatif anlamında çok ürün barındırmaları nedeniyle cazibelerini korumaya devam ediyorlar, duyduğum kadarıyla kendi markaları olan Aro'nun da arada iyi ürünleri olabiliyormuş, aynı Migros gibi. Migrosta da kendi markalı ürünlerinin bazıları dandiktir ama bazıları çok bildik markaların üretimi gayet kaliteli ürünlerdir. Mesela Migros marka peynirleri ben beğenmiyorum ama balı alınır çünkü aslında Anavarza, ya da Migros marka buzdolabı poşeti aslında Cook vb. Üreteni okuyarak yönelince ürün kalitesinden taviz vermeden ciddi tasarruf yapılabiliyor

[xzone]

Eyvallah xzone, sağolasın, yazdıkların duyduklarımla paralel, sanırım en kısa sürede bir Metro ziyareti yapmak gerekiyor. Peki başka bir şey sorayım, eski çalışma düzeninde Metro düşük miktarlı alımlarda bile bir şekilde piyasadan az da olsa hesaplı olurdu, hala (ve herkese açıldığı halinde) böyle mi yoksa perakende diyeceğimiz satışlarında fiyatlar dışarıyla paralel mi?

Metro’nun normal ürünlerde perakende satışta hiçbir avantajı yok. Hatta Migros ayda en az 2-3 sefer her üründe 2.si indirim ya da yüzdesel indirim gibi şeyler yapıyor. Metro’da fiyat neyse o, diğer marketler ile tamamen aynı.
Avantajı kendi markalı ürünlerinde. Nasıl Migros’un buzdolabı poşeti ya da ıslak mendil gibi markalara ürettirdiği şeylerde kalite yüksekse Metro’da da ürettirdiği gıda ürünlerini beğeniyorum ben. Kavanozlu ve dondurulmuş ürünleri favorim. Bir de başka yerde bulunmayan markaların olması avantaj oluyor.
Et konusunda da her dönem değişiklik gösteriyor tabi, hiçbir zaman yüzde 100 aynı kalite devam edemiyor

[gospodin]

az evvel balıkçılar çarşısından hamsi aldım ve kilosu 200 lira olmuş. daha geçen hafta 150 liraydı lan hangi ara zam geçirdiler anlamadım gitti. yıllardır çevrem benimle bu hamsi sevdam yüzünden hep dalga geçer. abi ne yapayım yahu? somon dışında büyük balık yemeyi sevmiyorum. ver bana 2 kilo hamsi bir oturuşta yiyeyim onun dışında gerçekten benim için balık yemek çok uğraştırıcı bir etkinlik. genel anlamda yemek yemeyi sevmeyen bir insan olduğum için sıkılıyorum.
metro market konusunda ise yazdıklarınız tamamen doğru. kendi markası uygun ama o fiyata başka büyük marketlerde daha iyi ürünleri de bulabildiğinizi unutmayın. metro'nun güzel tarafı mağazaları güzel ve et reyonlarının başarılı olması.

[bobita]

az evvel balıkçılar çarşısından hamsi aldım ve kilosu 200 lira olmuş. daha geçen hafta 150 liraydı lan hangi ara zam geçirdiler anlamadım gitti. yıllardır çevrem benimle bu hamsi sevdam yüzünden hep dalga geçer. abi ne yapayım yahu? somon dışında büyük balık yemeyi sevmiyorum. ver bana 2 kilo hamsi bir oturuşta yiyeyim onun dışında gerçekten benim için balık yemek çok uğraştırıcı bir etkinlik. genel anlamda yemek yemeyi sevmeyen bir insan olduğum için sıkılıyorum.
metro market konusunda ise yazdıklarınız tamamen doğru. kendi markası uygun ama o fiyata başka büyük marketlerde daha iyi ürünleri de bulabildiğinizi unutmayın. metro'nun güzel tarafı mağazaları güzel ve et reyonlarının başarılı olması.

Ohaa, ohaaa
Ya eskiden sokak kedisinin önüne hamsi atsan "ulan bana bu dandik şeyi mi balık diye kakalıyorsun?" diye tıslar, giderdi. Hamsi la hamsi, 200 Lira nedir?
Ve işin kötü tarafı şu, 1 Nisan itibarıyla bu günleri bile mumla arayacağız, şimdilik sadece sürtüyorlar, aksiyon Nisandan itibaren başlayacak. İşte o zaman mikrofon görünce "herkeşin karnı tok, iş beğenmiyorlar" diyen şuursuzları göreceğiz.

[verbakalim]

Bu aralar güzel balık geliyor bana göre. Fırsatı değerlendirip bir miktar dondurucuya atın. Sonra hamsi gibi fiyatlar 1 niwsan şakası yaparsa bir müddet stoklarla idare edersiniz. Çipura ço görüyorum tezgahlarda bu aralar. Fiyat konusu da uygun aslında. 1 kilo et ile kıyaslayınca uygun. Hamsi ise bu sene doğru dürüs hava soğumadığı için zayıf kaldı.