Arkadaşlar, son zamanlarda araştırdığım konulardan bana en çok faydası olan bir konudan bahsetmek istiyorum.Glisemik İndeks.
Bir spor koçuyla sohbet ettiğimde, verdiği beslenme tavsiyesinde fazla kilom olduğunu söyleyip, senin Glisemik Indeks’i düşük gıdalar tercih etmen gerekiyor demesinden ilk defa öğrendiğim, duyduğum bir kavram oldu.Daha önce duyduysam da bu kadar irdelememiş, araştırmamıştım.
Glisemik indeks, Besindeki karbonhidratın kanda bulunan glikoz miktarına yani kan şekeri miktarına etkisini ölçen bir değer.Bu değerin sağlıklı kilo vermek isteyenlerin düşük olanlar ile beslenmesi, sağlıklı kilo almak isteyenlerin yüksek glisemik indeksi taşıyan gıdalarla beslenmesini tavsiye ediyor.
Glisemik indeks yüksek bir besin ne etki gösterir derseniz, besin yendikten sonra kan şekerini aniden yükseltip, aniden düşüren etki yapar.Bunun sonucunda kişi kısa süre sonra tekrar acıkır.Glisemik indeks düşük bir gıdada da tam tersi etkiyle, kan şekerinin ani yükselmemesi sonucu açlık hissinin ötelenmesi sağlanır bu sayede açlık bastırılmış, daha az yemek yenmiş olur.
Elbette her işin başı spor, bunu da unutmamak lazım.Glisemik İndekse göre beslenmek önemli ancak daha önemlisi spor ile bunu desteklemek.
Şimdi gelelim Glisemik İndeks değerleri düşük - orta - yüksek gıdalara.
Glisemik İndeks değeri ;
55 ve daha düşük olan gıdalar Düşük,
56-69 orta,
70 ve üzeri yüksek değer sayılır.
Kaynak :
https://www.memorial.com.tr/saglik-rehberi/glisemik-indeks-nedir-bloghttps://mobil.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Diger-Urunler/Glisemik-indeks-Nedir_3620.htmhttps://www.berkayturkkan.com/glisemik-indeks-ve-glisemik-yuk-hakkinda-bilmeniz-gereken-her-sey