Kümes hayvancılığı istatistikleri

[Mustang Shelby]

Hayatın pahalılığı neticesinde insanlarımız artık gözünü beyaz et ve protein açısından zengin fiyat olarak uygun olan yumurtaya çevirmiş durumda. Kümes hayvancılığı istatistikleri Tüik tarafından yayınlandı ve görünene göre hem tavuk eti, hem tavuk yumurtasında önceki aylara ve önceki senelere göre bir artık söz konusu.

İlk verimiz tavuk yumurtalarının üretimindeki değişimi gösteriyor :


İkinci verimiz ise kümes hayvancılığı istatistiklerini gösteriyor.


Ülkedeki tavuk sevdasının tek açıklamasının tadı yüzünden olmadığını ve ekonomik sebeplerden dolayı olduğunu sanırım hepimiz biliyoruz. Tavuk kıymasının kullanışı da arttı eskiye göre artık kasaplarda bile bulabileceğiniz bir ürün oldu. Sanırım beyaz ete rağbet daha devam edecek.

Kaynak : https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Kumes-Hayvanciligi-Uretimi-Agustos-2024-53569&dil=1

[totti67]

Damak zevki artık toplumun büyük çoğunluğu için oncelik değil maalesef. Herhangi bir besini nasıl daha ucuz temin ederim arayışında insanlar.
Ben imkanım olduğu için yumurta teminini genelde kendi kumesimden sağlıyorum, yeterli bahçe büyüklüğü var kumesin çevresinde, tamamen olmasa da yüzdesel olarak yüksek oranda organik yumurta elde ediyorum, ki ayrıca tavuk eti için de arada sırada da olsa kümesten faydalanma imkanım oluyor. Ama burada da en nihayetinde sistem dönüp dolaşıp yem maliyetleri ile küçük ölçekli hobi düzeyinde hayvan bakanın karşısına çıkıyor. Buğday 10 liranın üzerine çıkalı çok oldu keza mısır da benzer fiyatlarda şu an. Özel karışık yerlere girmiyorum bile. Yani 5 tavuk bakıp günlük ortalama 3 yumurta elde edecek adamların çoğu da eğer yeterli bahçesi yoksa bir süre sonra gider yumurtayı marketten alırım diyerek vazgeçiyor.

[RaltcoinsB]

Üretim artıyor ama talep de arttığı için fiyat da artıyor yumurta sektöründe bir dönem tanıdıklarım vasıtasıyla olmuş birisi olarak sektörün ne kadar geniş olduğunu biliyorum ve hala genişliyor bunda soframızda eksik etmememizin payı da büyük herhangi bir türk sofrasına konuk olun doğu batı fark etmez mutlaka sofrada yumurta görürsünüz bizim kültürümüzün başlıca gıdasıdır sanırım artık o da olmasa protein namına bir şey alamayacağımız gerçeği de var