Kfc ve Pizza Hut Türkiye'den ayrılıyor.

[Ketchup2]

"Pizza Hut ve KFC'nin Türkiye'deki franchise sahibi İş Gıda, 8 Ocak'ta konkordato ilan etmesinin ardından 537 şubesini kapattı. Şubelerin kapanmasıyla birlikte yaklaşık 7 bin işçi mağdur oldu."
Bugün internette gezinirken böyle bir haber gördüm. Böyle bir rezillik olur mu ya! Muazzam bir şey yıllarca milyon dolarlar kazan sonra konkardato çek ohhhh misss. Yalan konkardato tabii ki muhtemelen mal varlıklarının çoğunu kaçırdılar. Çok yazık yıllarca çalış didin emek ver sonra bir gecede yürüyüp gitsinler. Bu rahatlıklarının sebebi Türkiye'de inanılmaz boyutta hukuki açık var, hiç bir şekilde çalışan hakları gözetilmiyor. X bir dondurma markası eski işçilerini gönderirken sözleşmedeki maddeleri esneterek   işçinin tazminatını yakmaya çalıştığına şahit oldum. 20-25 sene hizmet edip bir anda haksız gerekçelerle işten kovulan haklı veya haksız, dava yolu ile tazminatlarını almaya çalışan işçiler ordusu oluştu.

Eğer olaya farklı bir gözden bakarsak;

Bu olay Master Franchise değişmesi olayı. İşin aslı kalite değil yeterli büyüme ve karlılığın sağlanamaması. Hatta ana rakip Popeyes'in agresif büyümesi karşısında satışların düşmesi. Ana firma anlaşmadaki bir maddeyi kullanarak aniden iptal ediyor. Bu tabii ki Master Franchise'ı zor durumda bırakıyor. Çalışan umurlarında değil çünkü ana firmanın hiç bir yükümlülüğü yok. Ana firma Türkiye normlarını iplemiyor. Ürün pahalı ve halk daha ucuza daha fazla satan rakibe gidiyor. Master Franchise değişimi sorunu çözer mi bilmem. Şu anda iki firma ile görüşüyorlar. Bilgi kaynağı: Başka bir ülke yöneticisi.

Buradan çıkarılması gereken ders: Yabancı bir firma ülkeye taşeronla (Master Franchise) girdiğinde anlaşmaları bu kadar kolay feshetmesinin önüne geçilmeli. Başka ülkelerde uygulanan pratiklerde olduğu gibi çalışanların sorumluluğu üzerlerine yüklenebilmeli. O sorumlulukla hiç bir firmanın iş yapmasına izin verilmemeli.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz?

[mandown]

Türkiye'de sirketin standartlarıni karsilayama yok şirket suçlu bilmem ne.
Ne zaman KFCnin önünden geçsem boş neden çünkü adamların belirlediği standartları karşılaşıyorlar bu olay yeni değil aylardır şirketin bu bayi arkadasalara standartla uysun diye uyariyordu geçmiş haberlerden görebilirsiniz sen standartlara uyma  vay efendim şirket kaçamaz kaçan göçen birşey yok.

[ILuckyGuyI]

İşin özeti çok basit. Hem KFC hem de Pizza Hut'ın yıllar içerisinde ülkemizdeki kalitesi çok düştü. Paket servis konusunda da çok başarılı olduklarını söyleyemem yani geçmişte kaç defa eksik sipariş getirmelerinden sonra KFC'den yemeyi temelli bırakmıştım. Marka da adının lekelenmemesi ve karlılığının düşmemesi için dolayısıyla bu değişikliği yapmak istedi. Umarım bu değişim sonrası kalitede artma görülebilir. Sadece bunlar da değil yani Burger King olsun McDonald's olsun şu an ilk yıllarından tamamen uzak bir görüntü çiziyorlar. 

[W Jr.]

Master Franchise olayına bakmak lazım aslında.Eğer Master Franchise olayı söylendiği kadar kolay iptal edilebilecek şeylerle kontrat imzalıyorsa burada bir gariplik var demektir.Benzer şeyi araç sektörü için de söyleyebiliriz.Sıfır araç alıyorsunuz ve ürün hatalı, değişenli ama kanunlar yüzünden bir şey yapamıyorsunuz maalesef.Kanunların çoğu yerde açık olduğu ortada, bunları düzeltmek lazım.

[xzone]

Eskiden Pizza Hut kaliteliydi, hatta zincir pizzacılar arasında çok elit kalıyordu. Bu dediğim bundan 15 sene öncesi tabi. Aynı şekilde KFC’de de kalite çok yüksekti, çok iyi reklamlar ve kampanyalar yapıyorlardı. Hatta orta büyüklükteki şehirlere ilk şubeleri açtıklarında izdiham yaşanıyordu ikisinde de.

Pizza Hut yemeyeli yıllar oldu, KFC arada sırada yiyordum ama hiçbir zaman memnun kalmıyordum. Ufacık patates, aşırı baharatlı ve acı tavuk, üstüne fiyatlar diğerlerine göre çok daha yüksek. Ne doyurucu oluyordu ne de yediğine değiyordu. Ülkeden çıkmış olmalarına hiç şaşırmadım

[W Jr.]

Eskiden Pizza Hut kaliteliydi, hatta zincir pizzacılar arasında çok elit kalıyordu. Bu dediğim bundan 15 sene öncesi tabi. Aynı şekilde KFC’de de kalite çok yüksekti, çok iyi reklamlar ve kampanyalar yapıyorlardı. Hatta orta büyüklükteki şehirlere ilk şubeleri açtıklarında izdiham yaşanıyordu ikisinde de.

Pizza Hut yemeyeli yıllar oldu, KFC arada sırada yiyordum ama hiçbir zaman memnun kalmıyordum. Ufacık patates, aşırı baharatlı ve acı tavuk, üstüne fiyatlar diğerlerine göre çok daha yüksek. Ne doyurucu oluyordu ne de yediğine değiyordu. Ülkeden çıkmış olmalarına hiç şaşırmadım

Pizza Hut 10 sene önce yemiştim sanırım çok kaliteliydi.KFC için de benzer şeyi söyleyebilirim.Özellikle kova menü ve gravy sos alır keyifle yerdim ancak son 2 senede hem kalitede ciddi düşüş var hem eksik ürün sıkıntısı var hem de lezzet olarak asla eskisi gibi değiller.Eğer franchise değişecekse TAB gıda belki bunları alır, alırsa en azından eski seviyesinden daha iyi seviyeye getirirler herhalde.

[xzone]

Eskiden Pizza Hut kaliteliydi, hatta zincir pizzacılar arasında çok elit kalıyordu. Bu dediğim bundan 15 sene öncesi tabi. Aynı şekilde KFC’de de kalite çok yüksekti, çok iyi reklamlar ve kampanyalar yapıyorlardı. Hatta orta büyüklükteki şehirlere ilk şubeleri açtıklarında izdiham yaşanıyordu ikisinde de.

Pizza Hut yemeyeli yıllar oldu, KFC arada sırada yiyordum ama hiçbir zaman memnun kalmıyordum. Ufacık patates, aşırı baharatlı ve acı tavuk, üstüne fiyatlar diğerlerine göre çok daha yüksek. Ne doyurucu oluyordu ne de yediğine değiyordu. Ülkeden çıkmış olmalarına hiç şaşırmadım

Pizza Hut 10 sene önce yemiştim sanırım çok kaliteliydi.KFC için de benzer şeyi söyleyebilirim.Özellikle kova menü ve gravy sos alır keyifle yerdim ancak son 2 senede hem kalitede ciddi düşüş var hem eksik ürün sıkıntısı var hem de lezzet olarak asla eskisi gibi değiller.Eğer franchise değişecekse TAB gıda belki bunları alır, alırsa en azından eski seviyesinden daha iyi seviyeye getirirler herhalde.

Popeyes zaten TAB gıdada, bir de KFC’yi alıp kendilerine yük edeceklerini sanmam. Rekabet olmayınca zaten kazanacak olan onlar olur, kendi pastalarını daraltmak istemezler. Bir de üstüne bir sürü para harcamaları gerekir ki bu da çok manasız olur.
Belki Anadolu Restoran grubu alıp oyundaki payını büyütebilir. McDonald’s onlarda, yanına bir de pizza ve tavuk işine girebilirler. Şu anda TAB gıdaya göre çok daha küçük bir şirket olarak kalıyorlar, ama ekonomi kötüyken girmek istemeyebilirler de

[SUPERSAIAN]

Şaşırmadım uzun zamandır yediğim hatırlamıyorum pizza hut yada kfcden. Çoğu insanda tercih etmediğinden dolayı çekilmiştirlerdir yıllardır kaliteyi düşürdüler ve fiyatları artırdılar. Yıllar önce pizza hut baya lezzetliydi o pizzaları yoktu gerçi diğer marka pizzacılarda o kadar kötü pizza yapıyorlar ki yenmez hatta zehirlenme ihtimali var.

[Hvdv]

Eskiden Pizza Hut kaliteliydi, hatta zincir pizzacılar arasında çok elit kalıyordu. Bu dediğim bundan 15 sene öncesi tabi. Aynı şekilde KFC’de de kalite çok yüksekti, çok iyi reklamlar ve kampanyalar yapıyorlardı. Hatta orta büyüklükteki şehirlere ilk şubeleri açtıklarında izdiham yaşanıyordu ikisinde de.

Pizza Hut yemeyeli yıllar oldu, KFC arada sırada yiyordum ama hiçbir zaman memnun kalmıyordum. Ufacık patates, aşırı baharatlı ve acı tavuk, üstüne fiyatlar diğerlerine göre çok daha yüksek. Ne doyurucu oluyordu ne de yediğine değiyordu. Ülkeden çıkmış olmalarına hiç şaşırmadım

Pizza Hut 10 sene önce yemiştim sanırım çok kaliteliydi.KFC için de benzer şeyi söyleyebilirim.Özellikle kova menü ve gravy sos alır keyifle yerdim ancak son 2 senede hem kalitede ciddi düşüş var hem eksik ürün sıkıntısı var hem de lezzet olarak asla eskisi gibi değiller.Eğer franchise değişecekse TAB gıda belki bunları alır, alırsa en azından eski seviyesinden daha iyi seviyeye getirirler herhalde.

Popeyes zaten TAB gıdada, bir de KFC’yi alıp kendilerine yük edeceklerini sanmam. Rekabet olmayınca zaten kazanacak olan onlar olur, kendi pastalarını daraltmak istemezler. Bir de üstüne bir sürü para harcamaları gerekir ki bu da çok manasız olur.
Belki Anadolu Restoran grubu alıp oyundaki payını büyütebilir. McDonald’s onlarda, yanına bir de pizza ve tavuk işine girebilirler. Şu anda TAB gıdaya göre çok daha küçük bir şirket olarak kalıyorlar, ama ekonomi kötüyken girmek istemeyebilirler de

Tab, Popeyes varken onlara dönmez bence ama alırlarsa da bu sefer sektör tamamen onların elinde olur. Fiyatlar aynı olur ve istedikleri gibi şişirip indirebilirler. Bir bakıma işlerine de yarar ama yaparlar mı sanmam. Elde ettikleri firmalar zaten çok köklü. Bir de bu iki firmayı almak isteyeceklerini zannetmiyorum. Aslında istemiyorum da çünkü çok rekabet , ucuz fiyatı getirir.

[Black Mbaye]

Şaşırmadım uzun zamandır yediğim hatırlamıyorum pizza hut yada kfcden. Çoğu insanda tercih etmediğinden dolayı çekilmiştirlerdir yıllardır kaliteyi düşürdüler ve fiyatları artırdılar. Yıllar önce pizza hut baya lezzetliydi o pizzaları yoktu gerçi diğer marka pizzacılarda o kadar kötü pizza yapıyorlar ki yenmez hatta zehirlenme ihtimali var.

Domino’s kötü, Pizza Pizza fena değil, Pasaport Pizza eh işte, Little Ceaseris de benzer şekilde. Dodo da fena değil. Tam olarak işte bu pizzayı daima yerim dediğim bir yer hatırlamıyorum. Pizza Hut da bunlardan birisiydi. Malzemelerinin hamura konulup fırında pişirilen basit bir yemeği bile düzgün yapamadıkları için ve fiyat olarak rakiplerine göre yüksek kaldıkları için bu değişim çok normal bana göre.

[blomen]

biraz da adamların tarafından bakmak lazım. siz birsürü ülkede euroyla dolarla çalışan bir şirketsiniz. bir ülkede ise hem döviz yükseldiği için kârınız azalıyor, hem de müşteri memnuniyeti az, porsiyonlar küçük. hizmet kalitesi yerlerde.

belki de ileride türkiyede bir felaket yaşanır diye bile çekilmiş olabilirler. dünya standartlarının altında bir satış miktarı olduğu söylenmiş, ama türkiyede kimsenin dünya genelinden daha fazla sattığını sanmıyorum. restoranda yemek fazlalık olarak görülüyor çünkü.

[ekiller]

  Siktirsin gitsinler, boş beleş şeyleri dünya paraya millete yediriyorlar. Besin değeri yerlerde, zararı desen ziyadesiyle var.  

işte yenilecek şeylerin listesi :  

- Kokoreç

- Kelle / beyin söğüş

- Tereyağlı domates soslu iskender

- Adana / urfa  vs .. kasap köfte

- Çibörek

[mhanbostanci]

Konu hakkında tam bir bilgi kirliliği söz konusu,
ben biraz detay bilgi vereyim. Master Franchise dediğimiz şey, bulunduğunuz Ülke de alt Franchise lar verme hakkıdır.

Burda 2 model söz konusu,
1. Ülke Franchise hakkını alan firma bizzat kendi tek tek şube açar.
2. Ülke Franchise hakkını alan firma başvuranlara alt Franchise lar verir ve bu firmalara tedarik sağlar bu şubeleri denetler.

Anladığım kadarıyla Konkordato ilan eden İş Gıda, ağırlıklı olarak 1. modeli tercih etmiş.
Kalite standartlarını koruyamayınca da ana firma Franchise ı iptal etmiş.

Özetle şu an KFC merkezin konu ile alakası yok. işçileri mağdur eden İş Gıda.
Kimse de KFC merkezini suçlayamaz. İş Gıda nın konkordato ilan etmesinin sebebine gelince,
aynı zamanda 2. model ile çalıştığı alt Franchise lar haklı olarak iyot gibi açıkta kaldılar ve yaptıkları yatırımları tazmin edilmesi için peş peşe dava açıyorlar.
alt Franchise ların işçileri kendi işverenleri ile çözecekler durumlarını.

KFC yeni bir ana Franchise şirketi seçip ona hakkı verdiğinde yeni yatırımcı  şirket İş gıda nın şubelerinden efektif bulduklarını devir almak isteyebilir veya İş Gıda bir alt Franchise olarak
şubelerini yeniden canlandırmak isteyebilir.

İşçilere gelince,
bu tür işler geçici işlerdir. Genellikle Üniversite öğrencileri yarı zamanlı çalışır. en çok çalışanı okulunu bitirince bırakır işi.
Ben haberler de 8 yıldır  10 yıldır çalışan işçi görünce şaşırdım açıkcası

[Hvdv]

Ülkede ekmek aslanın ağzında olunca üniversiteden mezun olunca da bir süre bu işte çalışmak zorunda kalıyor öğrenciler. 8-10 yıllık çalışanlar aslında normal olmaması gerekiyor ama normal geliyor kulağa. Ayrıca çalışma tempoları normalden daha yoğun. Orada bir süre durun ve çalışanlar açısından empati yapın. Genç olmasa bu arkadaşlar bu tempoyu kaldıramazlar. KFC tekrar açsa yine iş yapar ama Pizza Hut açılmasa da olur yani.

[Mustang Shelby]

Konu yenmesi yenmemesi değil ama firmanın bugün bulunduğu konuma gelmesinin sebebi olarak doğal olarak şimdiki fiyat politikası ve kalitesizliği gözler önünde. Bir çok firma bunu yaşar mutlaka. Önemli olan böyle global şirketin franchise politikasını doğru yönetmekte. Bakın McDonalds’dan daha çok satan Burger King var. Bu bir franchise başarısıdır bana kalırsa. Yoksa müşterilerini McDonaldsa da kaptırabilirdi. Şimdi KFC , müşterilerini Popeyes’e kaptırdı ve bu sonuç kaçınılmazdı. Artık yeni bir Master ile daha iyi sonuçlar alınacaktır diye ümit ediyorum çünkü tavuk sektöründe sevdiğim firmalardan birisi bu KFC.