Lillominato89
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June 14, 2026, 07:09:48 AM Merited by fillippone (3) |
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Io resto dell'idea che la pizza non deve essere visivamente wow, ma deve essere buona al gusto
Curiosità: come giudichi il gusto di una pizza attraverso una foto?  Non è curiosità! È una osservazione giusta. Da una foto non è possibile determinare il gusto con certezza ma, ci sono dei ma. Se sei in grado di distinguere i vari prodotti utilizzati puoi in un certo senso "immaginare" come potrebbe essere di gusto, le varie combinazioni degli ingredienti e dire sempre con poca certezza se è o non è di buon gusto. Ribadiamo che poi i gusti sono soggettivi. Un altro indizio potrebbe essere la conformazione dell'impasto visibile, una buona alveolatura suggerisce che la lievitazione è stata fatta in modo più o meno corretto, un cornicione gonfio ma non scuro indica che la cottura è buona. Ovviamente non vediamo il fondo. Tutto questo insieme diciamo che ti indica che la pizza potrebbe avere un buon gusto ma sempre senza certezza! Magari la vediamo bellissima, tutto fatto correttamente ma poi risulta sciarpa o acida per il via del pomodoro magari non cotto correttamente 
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Ale88 (OP)
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Io resto dell'idea che la pizza non deve essere visivamente wow, ma deve essere buona al gusto
Curiosità: come giudichi il gusto di una pizza attraverso una foto?  Non è curiosità! È una osservazione giusta. Da una foto non è possibile determinare il gusto con certezza ma, ci sono dei ma. Se sei in grado di distinguere i vari prodotti utilizzati puoi in un certo senso "immaginare" come potrebbe essere di gusto, le varie combinazioni degli ingredienti e dire sempre con poca certezza se è o non è di buon gusto. Ribadiamo che poi i gusti sono soggettivi. Un altro indizio potrebbe essere la conformazione dell'impasto visibile, una buona alveolatura suggerisce che la lievitazione è stata fatta in modo più o meno corretto, un cornicione gonfio ma non scuro indica che la cottura è buona. Ovviamente non vediamo il fondo. Tutto questo insieme diciamo che ti indica che la pizza potrebbe avere un buon gusto ma sempre senza certezza! Magari la vediamo bellissima, tutto fatto correttamente ma poi risulta sciarpa o acida per il via del pomodoro magari non cotto correttamente  Però capisci che le osservazioni che stai facendo sono per un concorso professionale: tu parli di conformazione dell'impasto visibile, alveolatura, tipo di fermentazione, tipo di cornicione, combinazione dei vari ingredienti per immaginare il possibile gusto finale... Questo è un concorso per utenti di un forum di criptovalute, se dovessimo veramente metterci a valutare una pizza secondo quegli standard allora non ne ne salverebbe una. Comprendo che stai rispondendo alla domanda che ti ho posto ma la mia era appunto una mezza provocazione perché immaginavo una risposta del genere e, personalissima opinione, in un caso come questo concorso avrebbe poco senso, vorrebbe dire ammazzarlo ancora prima di iniziare.
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fillippone
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Io resto dell'idea che la pizza non deve essere visivamente wow, ma deve essere buona al gusto
Curiosità: come giudichi il gusto di una pizza attraverso una foto?  Non è curiosità! È una osservazione giusta. Da una foto non è possibile determinare il gusto con certezza ma, ci sono dei ma. Se sei in grado di distinguere i vari prodotti utilizzati puoi in un certo senso "immaginare" come potrebbe essere di gusto, le varie combinazioni degli ingredienti e dire sempre con poca certezza se è o non è di buon gusto. Ribadiamo che poi i gusti sono soggettivi. Un altro indizio potrebbe essere la conformazione dell'impasto visibile, una buona alveolatura suggerisce che la lievitazione è stata fatta in modo più o meno corretto, un cornicione gonfio ma non scuro indica che la cottura è buona. Ovviamente non vediamo il fondo. Tutto questo insieme diciamo che ti indica che la pizza potrebbe avere un buon gusto ma sempre senza certezza! Magari la vediamo bellissima, tutto fatto correttamente ma poi risulta sciarpa o acida per il via del pomodoro magari non cotto correttamente  Però capisci che le osservazioni che stai facendo sono per un concorso professionale: tu parli di conformazione dell'impasto visibile, alveolatura, tipo di fermentazione, tipo di cornicione, combinazione dei vari ingredienti per immaginare il possibile gusto finale... Questo è un concorso per utenti di un forum di criptovalute, se dovessimo veramente metterci a valutare una pizza secondo quegli standard allora non ne ne salverebbe una. Comprendo che stai rispondendo alla domanda che ti ho posto ma la mia era appunto una mezza provocazione perché immaginavo una risposta del genere e, personalissima opinione, in un caso come questo concorso avrebbe poco senso, vorrebbe dire ammazzarlo ancora prima di iniziare. Il primo motivo sarebbe anche l'assenza, proprio, di possibilità di cuocere la pizza. Il forno di casa mia arriva a 250 gradi, di etichetta, chissà quanto reali. Ho comprato un fornetto elettrico per la pizza che forse dovrebbe arrivare a temperature più alte, ma la pizza è minuscola, quindi non va bene per il concorso. Per molti utenti del forum, avere già un forno elettrico è un miracolo...
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Ale88 (OP)
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June 15, 2026, 04:31:56 PM |
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Il primo motivo sarebbe anche l'assenza, proprio, di possibilità di cuocere la pizza. Il forno di casa mia arriva a 250 gradi, di etichetta, chissà quanto reali. Ma difatti pure quello del mio appartamento fa cagare e chissà quando è stato installato, non ho mai cercato le specifiche tecniche ma sicuramente non si avvicina neanche a quelle temperature. Ho comprato un fornetto elettrico per la pizza che forse dovrebbe arrivare a temperature più alte, ma la pizza è minuscola, quindi non va bene per il concorso. Per molti utenti del forum, avere già un forno elettrico è un miracolo...
Proprio per questo dicevo che questo forum è l'ultimo posto dove si potrebbe fare un discorso di valutazione di una pizza a livello professionale. La maggior parte degli utenti, come hai giustamente detto, manco ce l'ha un forno, e chi ce l'ha in ogni caso nel 99% non partecipa quindi che facciamo? Meglio un concorso con 150 pizze mediocri che comunque fa partecipare gli utenti oppure uno con 3 pizze professionali che taglia fuori il 99,999% del forum? Per me la risposta è chiara. E la domanda è per @Lillominato89, non per te,@ fillippone.
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fillippone
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E la domanda è per @Lillominato89, non per te,@ fillippone.
L’unica risposta possibile è la partecipazione al concorso. Fino a che non si partecipa, si è solo chiacchiere e distintivo. Dai lillominato, da rappresentante del gentil sesso, metti la tua arte a disposizione del forum e sfornaci la miglior pizza!
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Lillominato89
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June 15, 2026, 09:25:29 PM Merited by fillippone (3) |
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E la domanda è per @Lillominato89, non per te,@ fillippone.
volevi una mia risposta su come giudicare il gusto di una pizza tramite una foto, ho cercato di essere il più esauriente possibile (o forse esaurito possibile) ovvio che qui non è replicabile, però se devo valutare una pizza tramite foto non posso tenere in conto soltanto se è superfascion perchè gli è stata appiccicata la BTC e un razzetto con scritto "to de muun", diventerebbe riduttivo il tutto. quindi per me sarebbero da tenere in considerazione quello che ho detto, ovviamente resta un mio parere personale, e siccome faccio parte della parte meridionale della penisola puoi ben capire che per me pizza significa solo una cosa, non è contemplata la fetta biscottata o il crackers! la pizza ha e deve obbligatoriamente avere il cornicione alto almeno 3cm, al di sotto è una piadina  L’unica risposta possibile è la partecipazione al concorso. Fino a che non si partecipa, si è solo chiacchiere e distintivo. Dai lillominato, da rappresentante del gentil sesso, metti la tua arte a disposizione del forum e sfornaci la miglior pizza!
vorrei provarci veramente... ma artisticamente faccio pena quindi lascio l'onore a chi sa essere artisticamente bravo
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*Ace*
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June 16, 2026, 08:11:28 PM Merited by fillippone (3) |
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Caspita io non ricordo più quali siano le vostre pizze! Comprendo che per la parcondicio non potete rivelare nulla, ma un indizio me lo potete dare? Giusto per compilare la scheda voto. Ah a proposito si deve motivare il voto? Spero di no! In bocca al lupo a tutti i partecipanti ovviamente
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Lillominato89
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June 17, 2026, 11:41:34 AM |
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Caspita io non ricordo più quali siano le vostre pizze! Comprendo che per la parcondicio non potete rivelare nulla, ma un indizio me lo potete dare? Giusto per compilare la scheda voto. Ah a proposito si deve motivare il voto? Spero di no! In bocca al lupo a tutti i partecipanti ovviamente
Se scorri nel thread ci sono i link alle pizze degli italiani. Ovviamente come hai detto, per parcondicio non te li linko ma sai che ci sono  Io il mio dovere di buon cittadino italiano l'ho fatto e mi sono presentato al seggio elettorale. Buona fortuna e in bocca al lupo a tutti
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babo
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si vis pacem, para bellum
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June 17, 2026, 02:53:37 PM Merited by fillippone (3) |
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Se scorri nel thread ci sono i link alle pizze degli italiani. Ovviamente come hai detto, per parcondicio non te li linko ma sai che ci sono  Io il mio dovere di buon cittadino italiano l'ho fatto e mi sono presentato al seggio elettorale. Buona fortuna e in bocca al lupo a tutti ah vero, fino a quando sono le votazioni tu che lo sai? ti pago a meriti quando li ho al momento ho un poco di cose da fare.. un poco tante.. quindi non ho il tempo di spulciarmelo se mi fai il favore fai il favore a una intera community locale, graaaaasssieee
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giammangiato
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Mi dispiace non aver avuto il tempo di partecipare, solo per il piacere di sfidarti! Non ho avuto il tempo materiale per organizzarmi (sto lavorando ad un progetto artistico), mi rifarò il prossimo anno. 
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fillippone
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June 18, 2026, 05:40:30 PM |
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Si è aperta la votazione. La mia pizza è al di sotto della mie possibilità, ma davvero l'ho fatta davvero di fretta quest'anno. Con ingredienti che avevo trovato nel frigo (il cheddar non manca mai a casa fillippone). Non sto ancora seguendo bene le votazioni... cercherò di monitorare, ma mi pare che ci siano già dei favoriti... quindi Vota Antonio!
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Cassius55
Member


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June 18, 2026, 09:09:38 PM Merited by fillippone (3) |
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Si è aperta la votazione. La mia pizza è al di sotto della mie possibilità, ma davvero l'ho fatta davvero di fretta quest'anno. Con ingredienti che avevo trovato nel frigo (il cheddar non manca mai a casa fillippone). Non sto ancora seguendo bene le votazioni... cercherò di monitorare, ma mi pare che ci siano già dei favoriti... quindi Vota Antonio!
Non ho piu' seguito la gara della pizza purtroppo e ho visto che ce ne sono un pacco anche di oscene e discutibili. Se dite quali sono quelle italiane facciamo una combine e ci precipitiamo a votare giusto, se non si possono assaggiare [ bene che facciamo cosi'. Ho visto ananas e altre stranezze sopra alle pizze, quasi un girone dantesco.
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fillippone
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June 18, 2026, 09:18:59 PM |
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Si è aperta la votazione. La mia pizza è al di sotto della mie possibilità, ma davvero l'ho fatta davvero di fretta quest'anno. Con ingredienti che avevo trovato nel frigo (il cheddar non manca mai a casa fillippone). Non sto ancora seguendo bene le votazioni... cercherò di monitorare, ma mi pare che ci siano già dei favoriti... quindi Vota Antonio!
Non ho piu' seguito la gara della pizza purtroppo e ho visto che ce ne sono un pacco anche di oscene e discutibili. Se dite quali sono quelle italiane facciamo una combine e ci precipitiamo a votare giusto, se non si possono assaggiare [ bene che facciamo cosi'. Ho visto ananas e altre stranezze sopra alle pizze, quasi un girone dantesco. Si vede che sei nuovo da queste parti eh... Frittate e schifezze crude sono la norma. Poi ci sono le pizze con la B sopra il salame (eh eheh) E poi ci sono le pizze artistiche, come quella del nostro Ale. Riguardo alle pizze italiane, non credo si possa fare pubblicità esplicita ai numeri da votare... devi cercare bene nella galleria... credo che quest'anno siano solo due, in effetti.
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xenomorfo
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June 19, 2026, 12:34:12 PM Merited by fillippone (3) |
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Si è aperta la votazione. La mia pizza è al di sotto della mie possibilità, ma davvero l'ho fatta davvero di fretta quest'anno. Con ingredienti che avevo trovato nel frigo (il cheddar non manca mai a casa fillippone). Non sto ancora seguendo bene le votazioni... cercherò di monitorare, ma mi pare che ci siano già dei favoriti... quindi Vota Antonio!
Ti sei arreso così vecchio mio? Mi hai deluso un pochino caro, potevi impegnarti per mantenere alto l'onore degli anziani. Io sono troppo scarsa a cucinare a malapena per mangiare. Non mi so baloccare con pentole e fornelli. Dai, sarai sempre il precursore della pizza con il cheddar. Un pioniere!
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fillippone
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Activity: 2926
Merit: 20858
Duelbits.com - Rewarding, beyond limits.
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June 19, 2026, 02:11:09 PM |
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Queste alcune delle prelibatezze del concorso:  1 Exposition |  2 Exposition | 3 Exposition | 4 Exposition |  5 Exposition ______________________________ |  6 Exposition |  7 Exposition |  8 Exposition |  9 Exposition |  10 Exposition |  11 Exposition |  12 Exposition |  13 Exposition |  14 Exposition | 15 Exposition |  16 Exposition |  17 Exposition |  18 Exposition ____________________ | | |
Alcune sono davvero inguardabili. Lasciamo perdere che in teoria dovrebbero essere pure edibili.
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Lillominato89
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Activity: 1414
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June 19, 2026, 09:33:53 PM Merited by fillippone (3) |
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Puoi anche farla comprando semplicemente una crostata togli le righe interne e ci appiccichi sopra una BTC bella grande e ricopri con un po' di cheddar, qualche fetta di ananas qua e là! Et voilà les jeu est Fait! Na cosetta semplice semplice, facile e veloce
Mi sembra un post molto sarcastico il tuo, credo di aver indovinato  Che devo dire, non è che hai ragione, di piú, noi. che siamo i creatori della sacra pizza a vedere queste cose, diventiamo matti. Lo stesso pe pizza hut ad esempio, come si puó chiamare quella roba pizza. Beh pizza hut se non erro è nata per dare lavoro a ragazzi autistici, quindi non mi esprimo sul prodotto ma il senso del progetto è notevole nulla da dire. Si comunque ero sarcastico alla massima potenza Se scorri nel thread ci sono i link alle pizze degli italiani. Ovviamente come hai detto, per parcondicio non te li linko ma sai che ci sono  Io il mio dovere di buon cittadino italiano l'ho fatto e mi sono presentato al seggio elettorale. Buona fortuna e in bocca al lupo a tutti ah vero, fino a quando sono le votazioni tu che lo sai? ti pago a meriti quando li ho al momento ho un poco di cose da fare.. un poco tante.. quindi non ho il tempo di spulciarmelo se mi fai il favore fai il favore a una intera community locale, graaaaasssieee Anche per tè vige la regola del parcondicio, li trovi a pagina 17 ahahah buona lettura
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fillippone
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June 19, 2026, 09:52:00 PM Last edit: Today at 08:00:28 AM by fillippone |
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Lo stesso pe pizza hut ad esempio, come si puó chiamare quella roba pizza.
Beh pizza hut se non erro è nata per dare lavoro a ragazzi autistici, quindi non mi esprimo sul prodotto ma il senso del progetto è notevole nulla da dire. Lol No! Stai confondendo Pizza Hut, catena di pizzerie americana, con Pizza Aut, che è il progetto per favorire l'ingresso di soggetti affetti da autismo nel mondo del lavoro. Non avevo mai notato l'assonanza, magari è pure voluta!
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Lillominato89
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Today at 06:31:18 AM |
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Lo stesso pe pizza hut ad esempio, come si puó chiamare quella roba pizza.
Beh pizza hut se non erro è nata per dare lavoro a ragazzi autistici, quindi non mi esprimo sul prodotto ma il senso del progetto è notevole nulla da dire. Lol No! Stai confondendo Pizza Hut, catena di pizzerie Americane, con Pizza Autt, che è il progetto per favorire l'ingresso di soggetti affetti da autismo nel mondo del lavoro. Non avevo mai notato l'assonanza, magari è pure voluta! Caspita ci credo che io il progetto l'ho sempre chiamato erroneamente pizza hut? Convinto proprio che si chiamasse così! Comunque sia il progetto sociale è davvero notevole, da dignità a gente che ha difficoltà sociali, per la catena americana continuo a non esprimermi perché a questo punto non conosco come sono le loro pizze, tra l'altro mai provate
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fillippone
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Lo stesso pe pizza hut ad esempio, come si puó chiamare quella roba pizza.
Beh pizza hut se non erro è nata per dare lavoro a ragazzi autistici, quindi non mi esprimo sul prodotto ma il senso del progetto è notevole nulla da dire. Lol No! Stai confondendo Pizza Hut, catena di pizzerie Americane, con Pizza Autt, che è il progetto per favorire l'ingresso di soggetti affetti da autismo nel mondo del lavoro. Non avevo mai notato l'assonanza, magari è pure voluta! Caspita ci credo che io il progetto l'ho sempre chiamato erroneamente pizza hut? Convinto proprio che si chiamasse così! Comunque sia il progetto sociale è davvero notevole, da dignità a gente che ha difficoltà sociali, per la catena americana continuo a non esprimermi perché a questo punto non conosco come sono le loro pizze, tra l'altro mai provate Le pizze di Pizza Aut (occhio al mio typo sopra) pare che siano davvero buone. Tant’è che mi pare che prenotare nel loro locale non sia proprio facilissimo. Quindi non solo l’iniziativa è lodevole, ma pure il risultato di tale iniziativa.
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