A questão é que ninguém troca USD por USDT para depois fazer compras.
As pessoas compra USDT por venderem cripto, recomprar, ou usar como forma para comprar coisas em locais que não aceitam BTC e afins.
Claro que normalmente tudo isso, vai gerar um mercado que vai criar diversas utilizações. Mas a base não é essa. Daí é que o USDT ou parecida, tem tido sucesso, porque já não é preciso outras stablecoins para fazer essa gestão de ativos cripto.
Dá uma olhada nesse estudo sobre cartões publicado nesta semana:
https://research.artemisanalytics.com/p/stablecoin-payments-at-scale-howVou citar dois pontos interessantes (porque o texto é muito grande, embora também muito interessante):
- 96% dos cartões são recarregados com stablecoins
- Volume chegou a US$ 18 bilhões ao ano (como comparação, P2P está US$ 19 bilhões) e está crescendo muito rápido
Na Europa vocês têm uma moeda forte.. mas a grande maioria dos países é refém de bancos centrais e políticos horríveis.. olha esse trecho:
Uma classe distinta de fintechs, particularmente na América Latina, EMEA e Sudeste Asiático, aborda os cartões vinculados a criptomoedas como infraestrutura para acesso a dólares digitais. Esses provedores visam populações que enfrentam graves dificuldades financeiras: moedas locais inflacionárias, controles de capital, infraestrutura bancária instável e pagamentos internacionais de alto custo. Empresas como Redotpay, Kast, Holyheld, entre outras, estão trabalhando ativamente para levar cartões de criptomoedas a esses usuários.

Até mesmo Portugal e EUA aparecem ai na imagem.. mas quem realmente se beneficia é quem mora em país quebrado.
Nesses locais o Bitcoin é visto como um investimento de risco, mas stablecoins como uma salvação mesmo.. com um cartão, vira moeda.
Mesmo sem cartões, tem muita gente que está usando USDT, etc para dolarizar seu patrimônio.. é muito fácil comprar/vender e a liquidez é alta.. antes delas era um caminho muito difícil.
Olha como é a inflação no Brasil (declarada, a verdadeira é muito pior):

Sem falar o governo querendo monitorar contas e transações..