Kuver ve Servis Ücretlerinin Kaldırılması

[Uhde]

Dün gece resmi gazete yayınlanan yazıyla tüketiciden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti ve benzeri ücretler alınması yasaklandı.

Ticaret Bakanlığı Tarafından Fiyat Etiketi Yönetmeliğinde Değişiklik Yapıldı
Ticaret Bakanlığından:

FİYAT ETİKETİ YÖNETMELİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA

DAİR YÖNETMELİK

MADDE 1- 28/6/2014 tarihli ve 29044 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Fiyat Etiketi Yönetmeliğinin 8 inci maddesinin altıncı fıkrası aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir.

“(6) Tarife ve fiyat listesinde gösterilen fiyatların dışında herhangi bir isim altında başka bir ücret alınması hâlinde, bunun tarife ve fiyat listesinde gösterilmesi zorunludur. Ancak lokanta, kafe, restoran, pastane ve benzeri yiyecek ve içecek hizmeti sunulan işyerlerinde, 22/5/2003 tarihli ve 4857 sayılı İş Kanununun 51 inci maddesi hükmü saklı kalmak kaydıyla; tüketiciden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti ve benzeri herhangi bir isim altında ilave ödeme talep edilemez.”

MADDE 2- Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer.

MADDE 3- Bu Yönetmelik hükümlerini Ticaret Bakanı yürütür.

Kaynaklar:

https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2026/01/20260130-2.htm
https://ticaret.gov.tr/haberler/ticaret-bakanligi-tarafindan-fiyat-etiketi-yonetmeliginde-degisiklik-yapildi

Özellikle meyhanelerde servis ücreti alınıyor, bunun üzerine kuver yazılıyor, üzerine bir de garsonlara bahşiş verilmesi bekleniyordu. Bir restoran ya da işletme, maliyeti neyse ona göre bir fiyat politikası belirler. pahalı olur, ucuz olur, o ayrı bir konu. Ancak şeffaf olmayan bir şekilde, zoraki ek ücretlerle müşterinin önüne hesap koymak gerçekten saçmalıktı.
Bu düzenleme en azından neye ne ödediğimizi bilmemiz açısından önemli bir adım.

[nesso]

bence bu konu uzun zamandır konusuluyordu zaten. dişarda bir yere gidiyorsun hesap gelince spriz gibi ekstra kalemler cıkıyordu, insan ister istemez geriliyor. fiyat neyse basta yazılsın daha dogru, pahalıysa da ona gore karar verirsin. en azından artık neye para verdigimizi az cok anlarız, gerçekte nasıl olur gorecegiz...

[karabiber]

Kuver ve servis ücretinin olduğu bir restoranda neden bahşiş vereyim ki. Türkiye’de bahşiş verme kültürü neredeyse yok. Aslında son zamanlarda kuver ve servis ücretlerinin yaygınlaşması nasıl olsa bahşiş verilmeyeceği için eklendiği mantığı vardı. Bu bence haklı bir sebep ama bu ücretleri gerçekten hakkı olana teslim eden yerler için geçerli. Bu ücretleri adil bir şekilde dağıtan restoranlar da vardı kendi çıkarına kullanan da. Toptan yasaklanması bir bakıma kötü olmuş. Çünkü dediğim gibi bu ücretleri aslında bahşiş mantığıyla alan ve çalışanına dağıtan şirketler vardı. Bu durumda en çok zararı çalışanlar yaşayacaktır.

[KHaqan007]

Service fee oldu mu ödememezlik yapardım zaten. İyi oldu.

[xzone]

Bana mantıksız geldi, her şey bitti de buna mı kaldık? Kuver yazan restoran zaten günlük yedim kalktım yeri değildir, muhabbet masasıdır ya da kaliteli bir deneyim sunar. Zaten fiyatlı yerdir yani. Şimdi bunu kaldırınca bu restoranlar olduğu gibi fiyatlara zam yapıp o parayı yine alacaklar. Tabi direkt restoran kasasına girecek, o ayrı mesele.

Bir de günde 10 misafir kabul eden hamburgerciye taktılar bu ara. Adamın keyfi onu istemiş öyle bir konsept kurmuş, denetime bir giriyorlar 5 farklı kalemden ceza yazıyorlar

[Distraction]

Daha şimdiden restoranların ekstra zam yapma ihtimali konuşulmaya başlanmış. Öyle ya da böyle o parayı ben alırım diyecekler kısacası. Eğer %10 zam yaparlarsa teknik olarak bir şey değişmemiş olacak. Zaten normalde ekledikleri parayı yine almış oluyorlar. Ancak psikolojik olarak sen onu menüde daha fazla fiyat olarak göreceksin. O restorana gidip gitmemek yine senin elinde. Bence tepki olarak gitmemek gerekir ama ben çoğunluğun öyle bir şey yapmasını pek beklemem.

[blomen]

yapacakları zam neyse bırakın yapsınlar, her türlü yemeğinizi yedikten sonra haraç almalarından iyidir. fiyatlara bakarsınız, fazladan bir şey alınmayacağından emin şekilde ister yer ister yemezsiniz. zaten milleti şişleyenler fiyata yansıttığında kafası çalışan gidip de oradan yemez diye düşünüyorum.

yalnız ben de en son ne zaman kuver veya servis ücreti verdiğimi bilmiyorum, zaten gündelik yerlerde böyle bir şey yoktu genelde. biraz daha sadece karın doyurmaktan farklı sebeplerden gidilen yerlerde zaten her şey fahiş.