en la captura de pantalla que han puesto antes se ve donde esta la opcion (es la tipica de los videos de youtube)
en mozilla tambien esta es independiente del navegador.
Yo mismo puse la captura si XD Y e leido por ahí que a gente no le salen ciertas opciones, como el de velocidad de video (tb en youtube) con determinados navegadores, aunque chrome, mozilla y IE sean los mas conocidos, recordarte que existen unos cuantos, y no en todos funciona todo, claro ejemplo serian los servicios estatales de españa, que si no es con IE o Mozilla muchas cosas no van, no es independiente del navegador...