Bienvenido, puedes hacer cualquier tarea en el PC excepto las que requieran carga grafica como videos, juegos...
La eficiencia energetica de las HD7770 es muy buena, no tendras problemas de consumos. Esas XFX llevan buena refrigeracion osea que para maximizar el rendimiento, deberias buscar la maxima frecuencia de core estable sin tocar voltaje para seguir manteniendo el buen consumo. Las Memorias (de la grafica) bajalas a 350mhz utilizando el Sapphire TrixX ya que no afecta al rendimiento en mineria y conseguiras bajar algun grado la temperatura de toda la grafica asi como el consumo.
Si no conectas el puente crossfire, puedes trabajar con las graficas individualmente, osea, con una (la secundaria) puedes estar minando mientras que con la principal puedes estar viendo videos o jugando cuando lo necesites.
La mejor forma de ver la relacion consumo/recompensa es ver la factura de electricidad a fin de mes (depende del precio Kw/h que tengas) y echar calculos segun los BTC obtenidos.
Para optimizar mas el consumo total de todo el PC, puedes bajar la frecuencia y voltaje del procesador asi como de la memoria Ram, ganaras un puñadito de watios. Estos dos componentes tampoco influyen en el rendimiento minero.
Puedes minar en dos Pool, uno para cada grafica, asi cuando en un Pool se demore mucho un bloque, en el otro seguiras produciendo. Yo normalmente uso el Slush Pool (mining.bitcoin.cz) y a veces Deepbit.