Чтобы на Xen заработал майнинг на GPU, вне зависимости от операционки , нужно настроить переброс видеокарты из хост в гостевую систему. Это очень нетривиальная задача, требует специфической поддержки от оборудования и работает не для каждой видеокарты!
а если запустить майнинг на Dom0? вот это мы и пытаемся сделать