So lange nicht gesynct ist, ist klar, dass du die coins noch nich siehst.
Du hast jetzt 44 % - kA seit wann es zcash gibt - wenn es seit Januar 2017 wär, dann bist du jetzt so grob im Mai-Juni - die ganz aktuellen Transaktionen siehst du logischerweise noch nicht.
In nem Block-Explorer für zcash kannst du mal deine Adresse eingeben - da wirst du dann sehen, ob die Coins da sind oder nicht (der Block Explorer ist ja zu 100% gesynct
)
Das mit dem "not encrypted" heißt nur, dass du noch kein passwort festgelegt hast.
Solltest du dringend tun - gut merken und vor allem dann auch noch mindestens eins, besser gleich mehrere Backups der Wallet machen!