o que quer dizer isso, direto tem um numero na frente destes dizeres no meu guiminner
Vamos ver se consigo te explicar de uma forma que tu entenda.
Imagina que a Pool te dá um trabalho para calcular, esse trabalho é unico para cada bloco, e ele tem que ser substituido a cada momento que um novo bloco é encontrado, ou uma transação nova é adicionada no possivel bloco da pool. Porém imagine que você está calculando, e quando devolve o trabalho a bloco já tinha sido encontrado, daí seus calculos são antigos e não são mais necessários, assim se tornam invalidos, antigos. (invalid/stales).
A porcentagem de blocos invalidos e antigos varia de servidor para servidor, e várias coisas aumentam eles, tais como overclock muito alto, internet ruim e servidor ruim.
Procure deixar as portas do bitcoin liberadas no seu roteador, busque um servidor de confiança (deepbit, btcguild) e não exagere no overclock, veja que seus stales vão diminuir.