Report RAI3: Pizza napoletana

[jkoin]

Comunque spesso tra la popolazione c'è l'errata convinzione che la base della dieta mediterranea (per base intendo il gradino in basso della piramide, quello che rappresenta ciò che va mangiato di più e tutti i giorni) sia composta da pasta, pane, riso e pizza.

La base della vera dieta mediterranea (quella riconosciuta come elisir di lunga vita e salute) è composta da frutta, verdure e legumi vari.

Appena sopra c'è il gradino con pasta, riso e pane. Da poter mangiare tutti i giorni ma senza eccedere (cosa concessa solo a frutta e verdura).

Invertendo questi scalini e facendo abbuffate giornarliere di carboidrati complessi quali pasta, pane e pizza si aumentano sensibilmente le probabilità di incorrere in diabete, obesità e problemi cardiovascolari arrivati ad una certa età.

Adesso non venitemi a dire io mangio pizza tutti i giorni e sono magrissimo e sto benissimo perchè si parla di probabilità e di statistiche su tutta la popolazione considerata come aggregato. Quindi ci sarà sempre chi mangiando "a muzzo tutti i giorni" non avrà mai problemi. Ma statisticamente sul totale della popolazione se tutti mangiano male si noterà un aumento dell'incidenza di queste patologie.


Invece tornando più "In topic" visto che si parla di cancerogenità delle bruciature, potrebbe anche essere vero teoricamente ma anche in questo caso bisogna capire statisticamente quanto possa incidere. Comunque al di la di report non penso che ci siano dietologhi che consiglino una (intera) pizza al giorno.

Edit: gli studi sulla bontà della dieta mediterranea furono fatti negli anni 50. Era un periodo in cui si mangiava meno (ovvi motivi economici) di oggi e si facevano lavori più duri. Quindi tenente anche in considerazione che anche se seguite la dieta mediterranea alla lettera (dal punto di vista del "cosa mangiare") ma esagerate constantemente con le calorie (ovvero mangiate troppo) il risultato sarà che farà male lo stesso.


Per capirci meglio:

http://alimentazionebambini.e-coop.it/wp-content/uploads/2011/11/piramide_alimentare_alimentazione-bambini-coop.jpg

http://images.corriere.it/Media/Foto/2011/04/19/piramidealimentareidrica_1500.png

[ziomik]

Non so chi la consiglia ma, a quanto pare, qualcuno c'è: http://www.viveredonna.it/la-dieta-della-pizza-da-1200-calorie/
Concordo invece che i carboidrati vanno dosati e, sicuramente, ci sono molte persone(compreso me) che ne abusano.
Riguardo alla cancerogenità.. si, non fa bene.. tanto quanto una bella grigliata che, se non è bruciacchiata non è una grigliata: https://www.google.it/search?q=grigliata+di+carne&es_sm=122&biw=1920&bih=955&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=2ouBVM2CFIT4UMmZgdgP&ved=0CAYQ_AUoAQ

[jkoin]

Non so chi la consiglia ma, a quanto pare, qualcuno c'è: http://www.viveredonna.it/la-dieta-della-pizza-da-1200-calorie/
Concordo invece che i carboidrati vanno dosati e, sicuramente, ci sono molte persone(compreso me) che ne abusano.
Riguardo alla cancerogenità.. si, non fa bene.. tanto quanto una bella grigliata che, se non è bruciacchiata non è una grigliata: https://www.google.it/search?q=grigliata+di+carne&es_sm=122&biw=1920&bih=955&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=2ouBVM2CFIT4UMmZgdgP&ved=0CAYQ_AUoAQ

Esatto la cancerogenità delle bruciature è una cosa risaputa come quelle delle grigliate, nel dubbio non sapendo quanto possa incidere statisticamente sia la pizza che la grigliata andrebbero moderate, a sensazione la grigliata sembra peggio comunque.

Quella di vivere donna è una dieta da 1200Kcal. Fa sicuramente bene alla salute e bene alla linea in quano ipocalorica, non in quanto "composta da pizza". Mangiare poche calorie fa bene alla salute in generale, fosse anche formaggio, quando sei a corto di calorie il corpo non si permette il lusso di accumulare trigliceridi ma li brucia tutti a scopo energetico. Per questo statisticamente chi mangia poco ha più probabilità di vivere di più, tutti gli ultracentenari sono magrolini.

[armory]

Siamo in area off-topic quindi mi permetto di aprire una discussione per condividere il mio pensiero verso un servizio di Report andato in onda ieri sera 5 ottobre.
Potete vederlo a questo link: http://www.report.rai.it/dl/Report/puntata/ContentItem-f9952f0e-1a7e-4362-b3d3-5033eb1d24ed.html

Premetto che sono un estimatore maniacale della pizza napoletana verace e che, oltre ad aver approfondito da anni questo magnifico, unico e salutare cibo prettamente italiano, sono allibito su come possa una trasmissione in prima serata, sputtanare il simbolo nel quale siamo apprezzati in tutto il mondo. Mi riferisco specialmente al fatto che hanno demonizzato la "bruciatura" che ovviamente è obbligatoria su una pizza(fondo e cornicioni) ma anche al modo in cui prendono per il culo dei pizzaioli, che probabilmente non hanno studiato "le scuole alte", che non sanno rispondere a una domanda apparentemente semplice "Che differenza c'è tra una farina 0 o 00". Ma chi cazzo se ne frega se non lo sa?? La pizza è buona? Si?? E allora vaffanculo!
Inoltre mi chiedo se questo sia un argomento di discussione in un periodo merdoso come questo. Forse l'Italia non ha sufficienti problemi? Siamo gestiti da dei bastardi balordi che la stanno facendo morire e che si fa? Rendiamo ridicole pizzerie famose in tutto il mondo e smerdiamo il simbolo italiano per eccellenza.

Report: Va fan culo!  

Bene, mi sono sfogato, vado a pigliare un po di bitcoin prima che qualcuno si accorga che sono sottocosto!  

la pizza non è per nulla salutare, e la bruciatura altrettanto, poi se a te piace è un altro discorso.

[armory]

Comunque spesso tra la popolazione c'è l'errata convinzione che la base della dieta mediterranea (per base intendo il gradino in basso della piramide, quello che rappresenta ciò che va mangiato di più e tutti i giorni) sia composta da pasta, pane, riso e pizza.

La base della vera dieta mediterranea (quella riconosciuta come elisir di lunga vita e salute) è composta da frutta, verdure e legumi vari.

Appena sopra c'è il gradino con pasta, riso e pane. Da poter mangiare tutti i giorni ma senza eccedere (cosa concessa solo a frutta e verdura).

Invertendo questi scalini e facendo abbuffate giornarliere di carboidrati complessi quali pasta, pane e pizza si aumentano sensibilmente le probabilità di incorrere in diabete, obesità e problemi cardiovascolari arrivati ad una certa età.

Adesso non venitemi a dire io mangio pizza tutti i giorni e sono magrissimo e sto benissimo perchè si parla di probabilità e di statistiche su tutta la popolazione considerata come aggregato. Quindi ci sarà sempre chi mangiando "a muzzo tutti i giorni" non avrà mai problemi. Ma statisticamente sul totale della popolazione se tutti mangiano male si noterà un aumento dell'incidenza di queste patologie.


Invece tornando più "In topic" visto che si parla di cancerogenità delle bruciature, potrebbe anche essere vero teoricamente ma anche in questo caso bisogna capire statisticamente quanto possa incidere. Comunque al di la di report non penso che ci siano dietologhi che consiglino una (intera) pizza al giorno.

Edit: gli studi sulla bontà della dieta mediterranea furono fatti negli anni 50. Era un periodo in cui si mangiava meno (ovvi motivi economici) di oggi e si facevano lavori più duri. Quindi tenente anche in considerazione che anche se seguite la dieta mediterranea alla lettera (dal punto di vista del "cosa mangiare") ma esagerate constantemente con le calorie (ovvero mangiate troppo) il risultato sarà che farà male lo stesso.


Per capirci meglio:

http://alimentazionebambini.e-coop.it/wp-content/uploads/2011/11/piramide_alimentare_alimentazione-bambini-coop.jpg

http://images.corriere.it/Media/Foto/2011/04/19/piramidealimentareidrica_1500.png

falso, la dieta mediterranea è composta anche da carne uova e pesce.
come è altrettanto vero che in italia si mangiano troppi carboidrati, con glutine annesso, e non a caso siamo un popolo di panzoni, specie al sud c'è un problema notevole di obesità, specie fra i bambini.

io cmq non mangio piu nulla che proviene dalla campania, che è la terra piu inquinata d'italia, con il piu alto numero di truffe alimentari.

Come pizza mangio solo un tipo di pizza che fanno in un ristorante di pregio dalle mie parti, è molto sottile croccante, fatta con farina di kamut, zero bruciature, molto digeribile.

[acquafredda]

questo thread fa venire tanta fame!

[Gianluca95]

Comunque spesso tra la popolazione c'è l'errata convinzione che la base della dieta mediterranea (per base intendo il gradino in basso della piramide, quello che rappresenta ciò che va mangiato di più e tutti i giorni) sia composta da pasta, pane, riso e pizza.

La base della vera dieta mediterranea (quella riconosciuta come elisir di lunga vita e salute) è composta da frutta, verdure e legumi vari.

Appena sopra c'è il gradino con pasta, riso e pane. Da poter mangiare tutti i giorni ma senza eccedere (cosa concessa solo a frutta e verdura).

Invertendo questi scalini e facendo abbuffate giornarliere di carboidrati complessi quali pasta, pane e pizza si aumentano sensibilmente le probabilità di incorrere in diabete, obesità e problemi cardiovascolari arrivati ad una certa età.

Adesso non venitemi a dire io mangio pizza tutti i giorni e sono magrissimo e sto benissimo perchè si parla di probabilità e di statistiche su tutta la popolazione considerata come aggregato. Quindi ci sarà sempre chi mangiando "a muzzo tutti i giorni" non avrà mai problemi. Ma statisticamente sul totale della popolazione se tutti mangiano male si noterà un aumento dell'incidenza di queste patologie.


Invece tornando più "In topic" visto che si parla di cancerogenità delle bruciature, potrebbe anche essere vero teoricamente ma anche in questo caso bisogna capire statisticamente quanto possa incidere. Comunque al di la di report non penso che ci siano dietologhi che consiglino una (intera) pizza al giorno.

Edit: gli studi sulla bontà della dieta mediterranea furono fatti negli anni 50. Era un periodo in cui si mangiava meno (ovvi motivi economici) di oggi e si facevano lavori più duri. Quindi tenente anche in considerazione che anche se seguite la dieta mediterranea alla lettera (dal punto di vista del "cosa mangiare") ma esagerate constantemente con le calorie (ovvero mangiate troppo) il risultato sarà che farà male lo stesso.


Per capirci meglio:

http://alimentazionebambini.e-coop.it/wp-content/uploads/2011/11/piramide_alimentare_alimentazione-bambini-coop.jpg

http://images.corriere.it/Media/Foto/2011/04/19/piramidealimentareidrica_1500.png

falso, la dieta mediterranea è composta anche da carne uova e pesce.
come è altrettanto vero che in italia si mangiano troppi carboidrati, con glutine annesso, e non a caso siamo un popolo di panzoni, specie al sud c'è un problema notevole di obesità, specie fra i bambini.

io cmq non mangio piu nulla che proviene dalla campania, che è la terra piu inquinata d'italia, con il piu alto numero di truffe alimentari.

Come pizza mangio solo un tipo di pizza che fanno in un ristorante di pregio dalle mie parti, è molto sottile croccante, fatta con farina di kamut, zero bruciature, molto digeribile.

Non so se parli giusto per sentito dire, oppure ci sei venuto qui in Campania per parlare, perché leggendo queste cose, mi cadono le braccia. La penisola sorrentina è un posto che qualsiasi turista al mondo vorrebbe visitare. Parli di terre inquinate quando non sai che le terre della penisola sorrentina, dalla quale provengono delle specialità famose in tutto il mondo sono sterili, tutt'altro che inquinate. Parli di truffe alimentari, quando quest'ultime provengono da tutte le altre regioni d'Italia e dall'estero, che invano cercano di imitare i prodotti campani, tra i migliori al mondo.

Questo invece è una bella statistica riguardante l'obesità (grosso problema, siamo la 2° nazione al mondo per numero di obesi, dopo gli States).



A me risulta che in questa lista la Campania è quasi pari al tuo Veneto, il quale nel corso degli anni sta aumentando il numero di obesi a dismisura, rispetto alla Campania che è in fase di diminuzione.

Vedo che il tuo problema, dato che ti basi sul nulla, è di tipo razziale. E' triste sentire che ancora oggi, quasi nel 2015, si parli ancora di razzismo. E posso permettermi chiaramente di dirti che sei un razzista, in quanto di ciò che hai detto, non è vero neanche l'1% di ciò che dici.

Nel caso ti trovi a passare per la Campania, fatti un giro per la penisola sorrentina e assaggia i prodotti inquinati, apprezzati in tutto il mondo. Vedrai come sono buoni  

[ziomik]

Lascia perdere, che l'amico è un abitudinario a sparare cagate sul forum..

[armory]

Napoli è la provincia campana dove le donne muoiono di più per colpa di malattie cardiovascolari e tumore. Allarmante il dato record sull'alimentazione dei bambini: il 20,5% tra 8-9 anni è obeso - contro una media nazionale dell'11,1%  - mentre quelli in sovrappeso nella stessa fascia d'età sono il 27,9% contro una media nzionale del 22,9%.


http://agriregionieuropa.univpm.it/content/article/31/19/i-numeri-dellobesita-nelle-regioni-italiane

http://www.orizzontescuola.it/news/bambini-obesi-3-10-e-record-al-sud-distributori-bevande-nei-corridoi-coerenza-delle-scuole-si-p

http://www.repubblica.it/salute/2011/03/08/news/rapporto_osservasalute_2010-_il_sud-13338694/

https://www.youtube.com/watch?v=z6Zuk-IjUt8

http://it.wikipedia.org/wiki/Triangolo_della_morte_Acerra-Nola-Marigliano

http://www.laterradeifuochi.it/

[ziomik]

Guardati questo post https://bitcointalk.org/index.php?topic=500555.msg5513173#msg5513173 , Repubblica è nella topten degli articoli spazzatura.. ti conviene toglierlo dalla tua lista

[Gianluca95]

Napoli è la provincia campana dove le donne muoiono di più per colpa di malattie cardiovascolari e tumore. Allarmante il dato record sull'alimentazione dei bambini: il 20,5% tra 8-9 anni è obeso - contro una media nazionale dell'11,1%  - mentre quelli in sovrappeso nella stessa fascia d'età sono il 27,9% contro una media nzionale del 22,9%.


http://agriregionieuropa.univpm.it/content/article/31/19/i-numeri-dellobesita-nelle-regioni-italiane

http://www.orizzontescuola.it/news/bambini-obesi-3-10-e-record-al-sud-distributori-bevande-nei-corridoi-coerenza-delle-scuole-si-p

http://www.repubblica.it/salute/2011/03/08/news/rapporto_osservasalute_2010-_il_sud-13338694/

https://www.youtube.com/watch?v=z6Zuk-IjUt8

http://it.wikipedia.org/wiki/Triangolo_della_morte_Acerra-Nola-Marigliano

http://www.laterradeifuochi.it/

Lo sai che io abito in uno di quei 3 comuni che sono citati da wikipedia? Ho fatto le analisi neanche 2 settimane fa, e sono sano come un pesce, nonostante le mie terre purtroppo sono inquinate come dici.

Vedo che insisti e ci dai dentro pesante sulla nostra regione. Ma vorrei farti presente che la merda che si trova sottoterra (anche nel mio paese) è stata scaricata da altra merda, che però si muove, e proviene esattamente dalla vostra regione. Merda che ha fatto affari con la camorra per risparmiare sullo smaltimento. Merda che tu ritieni oro. Ti cito un proverbio e la chiudiamo qua, visto che parlare con te è solo tempo perso. "Tu vedi la pagliuzza nel mio occhio, ma non vedi la trave nel tuo".

[armory]

Napoli è la provincia campana dove le donne muoiono di più per colpa di malattie cardiovascolari e tumore. Allarmante il dato record sull'alimentazione dei bambini: il 20,5% tra 8-9 anni è obeso - contro una media nazionale dell'11,1%  - mentre quelli in sovrappeso nella stessa fascia d'età sono il 27,9% contro una media nzionale del 22,9%.


http://agriregionieuropa.univpm.it/content/article/31/19/i-numeri-dellobesita-nelle-regioni-italiane

http://www.orizzontescuola.it/news/bambini-obesi-3-10-e-record-al-sud-distributori-bevande-nei-corridoi-coerenza-delle-scuole-si-p

http://www.repubblica.it/salute/2011/03/08/news/rapporto_osservasalute_2010-_il_sud-13338694/

https://www.youtube.com/watch?v=z6Zuk-IjUt8

http://it.wikipedia.org/wiki/Triangolo_della_morte_Acerra-Nola-Marigliano

http://www.laterradeifuochi.it/

Lo sai che io abito in uno di quei 3 comuni che sono citati da wikipedia? Ho fatto le analisi neanche 2 settimane fa, e sono sano come un pesce, nonostante le mie terre purtroppo sono inquinate come dici.

Vedo che insisti e ci dai dentro pesante sulla nostra regione. Ma vorrei farti presente che la merda che si trova sottoterra (anche nel mio paese) è stata scaricata da altra merda, che però si muove, e proviene esattamente dalla vostra regione. Merda che ha fatto affari con la camorra per risparmiare sullo smaltimento. Merda che tu ritieni oro. Ti cito un proverbio e la chiudiamo qua, visto che parlare con te è solo tempo perso. "Tu vedi la pagliuzza nel mio occhio, ma non vedi la trave nel tuo".

la merda verrà anche dal nord , cio non siginifica che le aziende del nord sappiano che la loro merda finisca interrata nei campi che voi coltivate .
cmq, il sinonimo napoletano= scarso amore per l'igiene è oramai leggendario e noto a livello mondiale.
http://www.youreporter.it/video_Napoli_e_la_monnezza

[Gianluca95]

Napoli è la provincia campana dove le donne muoiono di più per colpa di malattie cardiovascolari e tumore. Allarmante il dato record sull'alimentazione dei bambini: il 20,5% tra 8-9 anni è obeso - contro una media nazionale dell'11,1%  - mentre quelli in sovrappeso nella stessa fascia d'età sono il 27,9% contro una media nzionale del 22,9%.


http://agriregionieuropa.univpm.it/content/article/31/19/i-numeri-dellobesita-nelle-regioni-italiane

http://www.orizzontescuola.it/news/bambini-obesi-3-10-e-record-al-sud-distributori-bevande-nei-corridoi-coerenza-delle-scuole-si-p

http://www.repubblica.it/salute/2011/03/08/news/rapporto_osservasalute_2010-_il_sud-13338694/

https://www.youtube.com/watch?v=z6Zuk-IjUt8

http://it.wikipedia.org/wiki/Triangolo_della_morte_Acerra-Nola-Marigliano

http://www.laterradeifuochi.it/

Lo sai che io abito in uno di quei 3 comuni che sono citati da wikipedia? Ho fatto le analisi neanche 2 settimane fa, e sono sano come un pesce, nonostante le mie terre purtroppo sono inquinate come dici.

Vedo che insisti e ci dai dentro pesante sulla nostra regione. Ma vorrei farti presente che la merda che si trova sottoterra (anche nel mio paese) è stata scaricata da altra merda, che però si muove, e proviene esattamente dalla vostra regione. Merda che ha fatto affari con la camorra per risparmiare sullo smaltimento. Merda che tu ritieni oro. Ti cito un proverbio e la chiudiamo qua, visto che parlare con te è solo tempo perso. "Tu vedi la pagliuzza nel mio occhio, ma non vedi la trave nel tuo".

la merda verrà anche dal nord , cio non siginifica che le aziende del nord sappiano che la loro merda finisca interrata nei campi che voi coltivate .
cmq, il sinonimo napoletano= scarso amore per l'igiene è oramai leggendario e noto a livello mondiale.
http://www.youreporter.it/video_Napoli_e_la_monnezza

Cristo ma quanto sei rovinato  E dire che siamo stati noi i creatori del bidè, utilizzato in tutto il mondo attualmente. Guarda, la smetto qua veramente perché a discutere con un ignorante si perde sempre e sai perché? Perché prima ti trascina al suo livello e poi ti batte con l'esperienza.

A mio parere sei rovinato.

[armory]

Napoli è la provincia campana dove le donne muoiono di più per colpa di malattie cardiovascolari e tumore. Allarmante il dato record sull'alimentazione dei bambini: il 20,5% tra 8-9 anni è obeso - contro una media nazionale dell'11,1%  - mentre quelli in sovrappeso nella stessa fascia d'età sono il 27,9% contro una media nzionale del 22,9%.


http://agriregionieuropa.univpm.it/content/article/31/19/i-numeri-dellobesita-nelle-regioni-italiane

http://www.orizzontescuola.it/news/bambini-obesi-3-10-e-record-al-sud-distributori-bevande-nei-corridoi-coerenza-delle-scuole-si-p

http://www.repubblica.it/salute/2011/03/08/news/rapporto_osservasalute_2010-_il_sud-13338694/

https://www.youtube.com/watch?v=z6Zuk-IjUt8

http://it.wikipedia.org/wiki/Triangolo_della_morte_Acerra-Nola-Marigliano

http://www.laterradeifuochi.it/

Lo sai che io abito in uno di quei 3 comuni che sono citati da wikipedia? Ho fatto le analisi neanche 2 settimane fa, e sono sano come un pesce, nonostante le mie terre purtroppo sono inquinate come dici.

Vedo che insisti e ci dai dentro pesante sulla nostra regione. Ma vorrei farti presente che la merda che si trova sottoterra (anche nel mio paese) è stata scaricata da altra merda, che però si muove, e proviene esattamente dalla vostra regione. Merda che ha fatto affari con la camorra per risparmiare sullo smaltimento. Merda che tu ritieni oro. Ti cito un proverbio e la chiudiamo qua, visto che parlare con te è solo tempo perso. "Tu vedi la pagliuzza nel mio occhio, ma non vedi la trave nel tuo".

la merda verrà anche dal nord , cio non siginifica che le aziende del nord sappiano che la loro merda finisca interrata nei campi che voi coltivate .
cmq, il sinonimo napoletano= scarso amore per l'igiene è oramai leggendario e noto a livello mondiale.
http://www.youreporter.it/video_Napoli_e_la_monnezza

Cristo ma quanto sei rovinato  E dire che siamo stati noi i creatori del bidè, utilizzato in tutto il mondo attualmente. Guarda, la smetto qua veramente perché a discutere con un ignorante si perde sempre e sai perché? Perché prima ti trascina al suo livello e poi ti batte con l'esperienza.

A mio parere sei rovinato.

fuggi finchè sei in tempo, e gli esami del sangue falli in maniera specifica per ricercare gli inquinanti, se no servono a poco

[ziomik]

Contro l'obesità il tizio del mulino colorato di bianco dice

[El Emperador]

Certo, quanti danni ha fatto la Gabanelli, eh? 

[thekage]

ziomik ogni tanto ti ho beccato anche sulla confraternita

Ho visto il tuo video sulla cottura del P134H ( https://www.youtube.com/watch?v=SemIv2gW-bc ) alla faccia di report ahahah
Sono indeciso anche io se prendere questo fornetto, per ora ho due G3 ferrari, uno dei due modificato con la doppia resistenza e pietra rotante

Mi consigli il P134H ? te cosa ci fai, oltre la verace ?

Diciamo che il P134H e' un fornetto meno problematico, in quanto sui G3 ferrari che ho ogni tanto devo fare qualche ora di manutenzione, in piu' la pizza in teglia non si puo' fare, la camera di cottura e' troppo bassa e piccola..
Girando un po' ho visto gente che dal P134H caccia dei MOSTRI come questo --> http://www.laverace.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=542&hilit=Gsans

In questo caso il fornetto ha subito delle modifiche una delle quale è il rialzo della pietra.. 

[El Emperador]

Cmq in tutto il topic, in mezzo a razzismo, stereotipi, pregiudizi e presunte verità assolute sulla salute, ancora non avete detto la cosa più importante 
Per chi va a Napoli, quale pizzeria consigliate aperta anche a pranzo, economica, in zona centrale e soprattutto buona?

[Gianluca95]

Cmq in tutto il topic, in mezzo a razzismo, stereotipi, pregiudizi e presunte verità assolute sulla salute, ancora non avete detto la cosa più importante 
Per chi va a Napoli, quale pizzeria consigliate aperta anche a pranzo, economica, in zona centrale e soprattutto buona?

Potresti provare le pizzerie dietro ai quartieri spagnoli, non prendono più di 3€ per una Margherita tonda.

[ziomik]

ziomik ogni tanto ti ho beccato anche sulla confraternita

Ho visto il tuo video sulla cottura del P134H ( https://www.youtube.com/watch?v=SemIv2gW-bc ) alla faccia di report ahahah
Sono indeciso anche io se prendere questo fornetto, per ora ho due G3 ferrari, uno dei due modificato con la doppia resistenza e pietra rotante

Mi consigli il P134H ? te cosa ci fai, oltre la verace ?

Diciamo che il P134H e' un fornetto meno problematico, in quanto sui G3 ferrari che ho ogni tanto devo fare qualche ora di manutenzione, in piu' la pizza in teglia non si puo' fare, la camera di cottura e' troppo bassa e piccola..
Girando un po' ho visto gente che dal P134H caccia dei MOSTRI come questo --> http://www.laverace.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=542&hilit=Gsans

In questo caso il fornetto ha subito delle modifiche una delle quale è il rialzo della pietra.. 

Hehe.. si si frequento quel postaccio da un bel po di tempo! 
Quel video è stato fatto quando non avevo ancora acquistato la pietra per evitare la bruciatura del fondo. Infatti, dopo l'acquisto, ho potuto portare la temperatura della platea a 400° e in meno di un minuto sforni una verace al 100%
Confermo i mostri, anche se forse, sopratutto nelle ultime pizze, l'amico ha esagerato 

La ditta effeuno di Padova ci ha azzeccato con il P134H. Posso solo consigliarlo a chiunque. io lo utilizzo per qualsiasi cosa. Ovviamente è fatto per cuocere la pizza ma a nessuno vieta l'utilizzo per altri prodotti(sempre considerando le dimensioni della camera.. nel senso che non ci cucini un pollo intero!!  ).

Prima dell'acquisto del forno anche io avevo un G3 moddato che, per carità, andava discretamente ma se si vuole passare a livelli successivi il P134H è d'obbligo!