No, non sono le cripto ad avere questo problema. Sono solo ALCUNE cripto. E hanno questo problema perché i miner (che hanno il potere di pilotare certe scelte) hanno interesse a mantenere questo stato di fatto.
Se non si sveglieranno basterà cambiare cripto, ce ne sono tante con fee bassissime, alcune anche senza fee.

Non ha importanza dove sia il server della banca, la banca ha comunque una sede legale oppure una operativa che fa fede per il tuo rapporto.  Se apro un conto con banca Intesa ma in una sua filiale a Zurigo (ammesso che ci sia), io il conto ce l'ho a Zurigo anche se i server di Intesa sono a Torino (o ovunque essi siano).

Non credo proprio che qualcuno possa dirmi che la blockchain sia su un certo server nel paese X, quindi questo parallelo non si applica.

Va bene credere in una moneta, ma "sicuramente" non lo avrei scritto. Non credo ci siano "sicurezze" in questo mondo.

Per tornare alla domanda iniziale: con 250 € ci fai poco, lo vedrei quindi come il mezzo per iniziare a fare le prime esperienze. Come ti è stato già suggerito anch'io le dividerei in due (btc + eth) e tra 2 o 3 mesi se ne riparla .

Ma figurati!   anzi io sono convinto (da anni)  che questi bug siano volontariamente introdotti proprio per consentire a enti governativi di controllare i computer.
Non per niente Intel e Amd sono aziende americane..... vuoi che se gli arriva lì qualcuno con un atto firmato da un presidente a caso possano dire "no" ?

Ciao,
non conosco nello specifico Exodus (non lo uso) ma la domanda che fai trova risposta che prescinde dal tipo di wallet usato.
Ormai da qualche tempo i wallet non ti obbligano più a creare una o più chiavi private ma all'atto della creazione del wallet ti viene proposto (o chiesto) un seed, tipicamente formato da 12 parole.
A quel punto è il wallet che con un algoritmo deterministico (googla "hierarchical deterministic wallets") parte dal seed e crea ogni volta una nuova coppia chiave privata/pubblica (e quindi poi un nuovo address).
Quindi per rispondere alla tua domanda: non ti devi salvare tutte le chiavi private ma semplicemente il seed.

L'unica cosa alla quale fare attenzione è la versione di algoritmo HD usato perché ad es. Electrum ne usa uno che è diverso da quello usato dalla maggior parte egli altri (ma puoi ovviamente cambiare impostazione):
http://docs.electrum.org/en/latest/seedphrase.html

La prossima volta allora scrivi prima ! 
Scherzo..... 

Come wallet ti consiglio quelli dedicati, cioè quelli specifici per il progetto per esempio electrum per Bitcoin.
Esistono wallet multicoin ma se non erro sono tutti "non open source"  (Jaxx, exodus, ...)  e quindi dovresti fare un atto di fede nell'affidare ad essi le tue chiavi private. Personalmente li evito.

Per la seconda domanda:
non è l'unico modo, ad es. potresti comperare eth su altra piatta, poi spostare su binance, convertire in btc e comperare la alt che vuoi. Nota infatti il tab "ETH Market".

Oppure lo puoi fare anche con una qualsiasi altra coin ma poi arrivato su binance non essendoci il pair specifico dovrai convertire in btc o eth prima di poter comperare altro.

Ti segnalo questo utilissimo sito:
https://bitinfocharts.com/comparison/ethereum-confirmationtime.html#3m

cliccando sui bottoni nella parte bassa della videata puoi selezionare il tipo di moneta (Eth nel link che ti ho messo)  e l'indicatore di interesse: costo medio, tempo medio di blocco, e così via.
Come puoi vedere la rete eth in questo momento è veloce.

Io uso principalmente TRT, Binance, Bittrex, Bitfinex.
Molto chiedono la carta d'identità o documento riconosciuto dall'estero nel caso di qualche exchange che non riconosce  la CI (alcuni chiedono il passaporto).
Inviare la C.I. in formato elettronico non è mai piacevole - si sa - ma in fin dei conti non è che il rischio sia molto diverso rispetto a quando vai in un albergo e ti fanno subito la fotocopia del documento, non credi ?

Ti rispondo senza esitazioni: The rock trading.
Ma forse nella tua domanda manca un pezzo importante: "e che consenta registrazioni di nuovi clienti in questi giorni" ? 

Perché complicate ?
Non uso GDax ma da quel che leggo:
https://www.gdax.com/fees/BTC-USD

basta mettersi sul book come maker per pagare 0 fee.
Se non hai fretta la vedo la soluzione migliore.

Figurati: con Iota sento spesso problemi di questo tipo quindi se si può aiutare a risolvere ben volentieri..... 

Gli Iota non é che "spariscono", sono sempre legati a qualche address. Quindi la prima cosa che farei io sarebbe andare su un Explorer e controllare il contenuto dei due indirizzi che hai generato su binance. Mi aspetto che uno dei due contenga i tuoi iota.

Invece sulla tua frase "gli address di iota vengono utilizzati una volta sola" :  è un "problema noto" che nasce da motivi di sicurezza. Quando invii da un indirizzo, parte della tua chiave viene esposta. Quindi se spendi una volta da un indirizzo non succede nulla, ma se spendi due o più volte vai ad esporre parti diverse della chiave per cui aumenta drasticamente la possibilità che qualcuno possa rubartela.
E' un problema noto nel senso che è intrinseco al protocollo, per evitare problemi basta svuotare completamente ogni indirizzo ogni volta che fai un invio. Purtroppo il wallet client oggi non lo fa in automatico e quindi parecchi non sono consapevoli del problema.

Non credo si possa, anch'io cambio IP ogni giorno per cui ricevo sempre la famosa mail. Ho provato tempo fa a cercare sul sito ma non ho trovato nulla....

Minergate non so cosa sia ma per ripristinare un wallet in electrum fai così:
da electrum -> File "nuovo/ripristina" -> metti il nome del wallet -> avanti -> Standard wallet -> "I already have a seed" -> ....

Non è un problema il fatto che tu non sia ancora verificato, puoi sempre usare MyEthW  per crearti un nuovo account così vedi come funziona il giro del seed.

Oppure - ancor meglio - ti scarichi il wallet electrum per bitcoin (anche se non dovessero interessarti i btc te lo consiglio perché trovi moltissimi tutorial per electrum)  e così puoi vedere come si crea un nuovo wallet da zero, come ne puoi ripristinare uno, come puoi importare una singola chiave privata, insomma fai tutte le prove del caso.
Problema: non hai bitcoin e quindi le prove sarebbero un po' fini a sé stesse?   soluzione: non lavorare sulla rete di produzione ma su testnet (googla per dettagli) e così puoi trovare siti che ti mandano bitcoin "aggratis"  con i quali giocare sul tuo nuovo wallet.
Prenditi il tempo per giocare e provare, così ti sentirai sicuro quando farai circolare soldi veri 

Esatto è quell'insieme di 12 o più parole.

Nel caso di bitcoin e monete simili sì, ma non confondere il seed con la (le) chiave privata.
Devi conservare il seed, non la singola chiave privata: dal seed puoi ricostruire tutte le chiavi private, non viceversa.

Questo vale per bitcoin e simili, per monete di tipo diverso ti conviene verificare caso per caso; è comunque un'informazione SEMPRE specificata almeno tra le faq del wallet che decidi di installare.

Non sei sfacciato ma il punto è che non c'è una risposta che valga sempre, per questo avevo scritto (mi auto-quoto):


ad esempio qualche tempo fa (verso Settembre) avevo identificato Ripple come parcheggio perché in quei giorni era abbastanza stabile, adesso ovviamente non sarebbe più adatta. Per questo dicevo che la cosa va valutata al momento.....e non necessariamente tra le valute di alto market cap.

Tra convertire in EUR e convertire in EURN c'è un'importante differenza dovuto al fatto che EUR è fiat, EURN no.
E questo, finché non sarà chiaro in Italia come gestire fiscalmente le cripto, può rappresentare un'importante differenza in relazione agli obblighi fiscali che la conversione in EUR comporterebbe (compilazione RW e così via al superamento di 51k €  per tot giorni).