Hola Maikol,

Muy bueno tu post. Recuerdo que ya bastante tiempo atrás me habías recomendado repartir las acciones del proyecto (Los chocopuntos) a través de una ICO, y yo por desconocimiento de la materia preferí no tomar el consejo en ese momento. Pero lo que si hice fue prepararme poco a poco para entender como lanzar una ICO con todos lo cuidados desde el punto de vista de la seguridad.

Leo con mucho placer todos los consejos que das y la verdad debo reconocer que si no seras un experto estas muy cerca de serlo porque has dado luz sobre algunos puntos en los que yo no había ni pensado y como tu los muestras son determinantes para el buen resultado de una ICO. Me refiero en especifico en el saber promocionar la ICO en sitios relacionados.

En cualquier caso. Todos saben que uno de los objetivos principales del chococoin, y todo lo que hacemos en la fundación Bit&Nibs, gira en torno a la pedagogía. Así como nos interesa aprender, así nos interesa educar a nuestro consumidor final a entender el entorno cripto. Es la manera de asegurar que el entorno cripto crecerá saludable desde sus cimientos.

Entonces para aprovechar tan buen post que has escrito. Porque no organizamos una ICO cuidando con detalle cada uno de los puntos que has mencionado. Comenzando por el código.

Así todos lo interesados pueden ver el código aprender un poco como auditarlo y comentarnos si lo que ven les gusta o piensan que puede ser mejorado.

Luego como segundo paso podemos pensar juntos la campaña para las redes sociales.

Y así vamos con todos los puntos que has tocado y con los que tocaremos mas adelante para intentar sacar una ICO perfecta de manual, así como en la teoría en la práctica.

¿Se animan?

Hola Targetbit,

Gracias por responder,

Por tu respuesta/pregunta te transferiré 150 ChocoTokens a la dirección ethereum que me mandes, especificando que los tokens de momento por cuestiones de economía y seguridad, los distribuiremos en la red de prueba Rikenby, pero una vez este testeado todo, te mandaremos la misma cantidad de tokens que adquieras en esta campaña a la red principal de ethereum.

Ser grandes o pequeños por acá no es ya lo importante. Porque cuando la comunidad comenzó a menguar yo inicie a crear redes por otras partes. En Venezuela cuento con un equipo de 15 talentos activos que colaboran con nosotros directamente. Y los que colaboran con nosotros indirectamente no solo son innumerables sino que son personajes reconocidos en el mundo del cacao venezolano.

Por solo dar algunos nombres nos apoyan María Fernanda Di Giacobbe, la casa Fanceschi, y la Universidad Simón Bolívar de Venezuela por medio de la Profesora Rosa Spinoza.

En Venezuela la comunidad chocolatera esta muy unida en este momento por razones evidentes. Así que nos sabemos y sentimos con todo su respaldo incluso de aquellos quienes aún no lo han expresado.

Para nosotros lo más importante es mantener la comunicación con todos aquellos que siempre apoyaron al proyecto Bit&Nibs de una manera u otra. Ya sea moralmente o económicamente. Gracias a todas esas ayudas el proyecto es lo que es hoy y eso hay que agradecerlo. Indiferentemente del tamaño que hayamos adquirido en todos estos años de trabajo por nuestra parte y paciente espera por parte de ustedes.

Yo personalmente, en todo este tiempo, no he hecho otra cosa que mejorar mis capacidades para poder realizar una ICO digna de aparecer en los grandes periódicos, sino por lo grande por lo honesta y bien estructurada.

Y si bien solo he logrado capacidades técnicas en la programación de contratos inteligentes y en lenguajes informáticos. He podido reunir un equipo de expertos en el área de marketing. Personas a quienes les haré entrar en contacto.

Y con orgullo puedo decir que el resultado más importante que he logrado, es el haber convencido a un chocolatero de gran fama internacional que el futuro del chocolate está en nuestras manos.

Este chocolatero se llama Silvio Bessone y está trabajando a diario junto a nosotros para lograr el objetivo común, de llevar al consumidor un chocolate más noble en todos los sentidos. Partiendo desde la higiene hasta la relación con el cacao cultor a quienes enseñaremos a procesar un mejor cacao a cambio de una participación en la venta del producto final, en un proceso transparente gracias a las bondades de la blockchain.

Este famoso chocolatero se ha enamorado perdidamente del chococoin, y estamos en conversaciones para respaldar la entera existencia de los chococoins en chocolate verdadero por la ayuda de una institución internacional la "Fine Cocoa Research Institute" con sede en Estados Unidos. Y también me está ofreciendo la posibilidad de realizar en Torino un evento para promover el relanzamiento del chococoin haciendo la moneda de chocolate más grande del mundo.

Y prácticamente es por esta situación que me hemos decidido realizar esta PRE-ICO de forma relámpago para alcanzar el objetivo planteado de realizar dicho evento antes de que culmine el año.

Esta PRE-ICO será súper particular porque los mantendremos súper informados de toda la organización del lanzamiento.

Voy a tener que informar que lamentablemente no vamos a poder salvar la vieja cadena de bloques del chococoin. Y que además decidimos después de mucho debatir que la mejor cosa es cambiar de cadena de bloques, porque muchos chococoins ya están perdidos.

Así que para sepultar del mejor modo esa cadena de bloques sin generar un fork estaremos cambiando los chococoin por chocotokens, por cada 100 CCC estaremos dando un Chocotoken.

A todo los interesados y seguidores del chococoin, y a todos quienes han apoyado e invertido en este proyecto,

Tengo el grandísimo placer en anunciarles que tenemos ya todo listo para lanzar una ICO y que la haremos por lo grande.

Comenzamos desde ya una campaña para recaudar los primeros € 10.000.

Pero haremos esto interesante.

Hazle un reply a este thread mostrando tu interés por el nuevo chococoin y ganarás los primeros 100 ChocoToken*.

Quien responda realizando una pregunta le tocaran 150 ChocoTokens*.

Las preguntas pueden ser sobre cualquier cosa seria sobre lo que quieran saber sobre el estatus del proyecto. Será una buena forma de mantenerlos informados.

PD: Recuerden poner al final del mensaje la dirección ethereum para depositarles sus tokens.



(* Los primeros tokens que entreguemos estarán en la red de pruebas Rinkeby)

¡Qué bien que quieran regularizar! Ahora solo bastará con recordarles que los contratos inteligentes también son muy buenos para evitar la corrupción y que podrían aprovechar en como usar contratos inteligentes para ofrecer transparencia en la gestión de recursos del gobierno.

Muy buen resumen. Sin embargo de las reflexiones y conclusiones a las que yo he llegado creo que se puede señalar aùn un factor matriz de todas la que has mencionado.

Este factor origen del valor también explica porque las monedas convencionales tienen valor.

La confianza.

En las monedas convencionales la confianza está respaldada y promovida por la imagen de solidez y "seriedad" que las instituciones gubernamentales logran de en sus usuarios. Esta confianza a su vez se ve robustecida, por medio de un efecto de red, cuando una gran masa de usuarios acepta intercambiar sus productos y servicios usando cualquiera de las monedas convencionales como pasarela por la cual realizar intercambio de productos y servicios.

Todos los puntos que tocas derivan de la confianza y a su vez permiten crear mayor confianza en la moneda en cuestión (sea convencional o criptomoneda.)

Hola José,

Esto nunca terminó. Si la verdad es que hemos pasado por momentos muy difíciles pues a un punto he quedado yo solo trabajando para tirar del proyecto, y en ocasiones no he podido dedicarle el 100%. Actualmente si dedicó aproximadamente el 25% de mi tiempo productivo al proyecto Bit&Nibs, el 75% lo estoy dedicando a trabajar como consulente para una organización americana que se encarga de realizar investigaciones que permitan la mejora del cacao fino y de trabajar en el state-of-arte del chocolate.

Como fruto de este trabajo de consulente, mi cliente ha decidido apostar por el utilizo de la tecnología de la cadena de bloques y los contratos inteligentes. Con el fin de garantizar la trazabilidad del cacao fermentado con un nuevo método que permite la fermentación del cacao al 100% y únicamente con bacterias Gram-positivas.

Sin embargo, ya no me encuentro trabajando solo pues en Venezuela ya hemos reunido un pequeño equipo de colaboradores dedicados a el desarrollo del proyecto.

En pocas palabras, esto parecía haberse terminado pero siempre se mantuvo activo aunque a un nivel casi que de hibernación.

Y bien lo has dicho, nuestra misión es enamorar al público con el chocolate del futuro.

Saludos

Buenas noches y buen día del trabajador! 

Aprovecho un momento libre para informarles buenas noticias a quienes han invertido en el Chococoin.

Hoy hemos logrado un acuerdo muy importante con dos asociaciones muy prestigiosas en el sector del cacao.

El proyecto con el chococoin esta mas vivo que nunca aunque no se note.

He estado trabajando en una nueva forma de presentar el chococoin al mundo.

Hemos llamado esta fase como el "Repowering del Chococoin". 

Estas asociaciones hoy le han dado a la Fundación Bit&Nibs el respaldo en logística y en financiamiento para celebrar una serie de eventos de nombre "ChocoPowerDays".

En estos "ChocoPowerDays" estaremos trabajando para lograr el nuevo algoritmo del Chococoin que no estarà basado en el actual POW, ni en ninguno de los algoritmos conocidos hasta la fecha.

Su mayor logro es que será un algoritmo ambientalista. Diseñado para funcionar sin tener un impacto negativo con una huella de CO2. De momento no puedo contarles más.

Hay que aclarar que el chococoin seguirá siendo una moneda enfocada al entretenimiento y educación de los niños. Pero eso no debe ser interpretado como una moàneda que no podrá alcanzar un valor comercial. De hecho la forma en como implementaremos el nuevo algoritmo nos permitirá finalmente
respaldar el valor de la moneda en chocolate.

Eso de momento es todo los que les puedo decir, además de confirmar el compromiso que tiene la Fundación para quienes han invertido, tiempo y dinero para que esta realidad sea posible. Eso incluye a inversionistas, co-fundadores y mineros.

Gracias por habernos acompañado hasta aquí y gracias por seguirnos en el trabajo que hacemos.   

¿Comó qué nos están espiando?

Es evidente que en todo emprendimiento en este campo hay riesgos. Solo basta mirar a las mejores criptomonedas para entender que si siendo las mejores y existen riesgos entonces es lógico que un riesgo también lo encontremos en monedas menos conocidas.

Pero es precisamente en ese aspecto que queremos dar un cambio. A mi parecer la mayoría de la criptomonedas ofrecen un valor basado en promesas. Así pienso de todas las criptomonedas, con excepción del Ethereum que su valor lo veo mas asociado al ecosistema único que ofrece con los contratos inteligentes.

Sin embargo, incluso con el Ethereum, el valor de dichas monedas es siempre subjetivo.

Con el chococoin siempre hemos querido hacer algo diferente y ese algo ha sido asociar el valor del chococoin a chocolate verdadero.

Si realizamos esto reduciremos los riesgos, pero debo informar que igual no sera chocolate gratis.

No es sencillo lograr que una criptomoneda este respaldada a un elemento de valor tangible, pero ya nosotros estamos cada vez mas cerca de lograrlo.

Saludos.

23.233.2.252:5555

 

Excuse me Targetbit. I Understand you if you can't communicate in Spanish, we are in the Spanish section so I have to answer in Spanish.

Actualmente me encuentro yo solo realizando un proyecto a 360° que incluye el chococoin naturalmente. Y si bien me encuentro solo yo como desarrollar de dicho proyecto, he encontrado quien comienza a financiarlo y a integrarlo con un proyecto ambicioso que gira entorno al cacao y al chocolate.

Siempre que tengas alguna pregunta puntual estaré muy contento de responderla. 

Fui contactado por una persona de la universidad de Stanford que supo del chococoin por el interés que le suscitó el otro proyecto en el que estoy trabajando (este otro proyecto se llama block-to-bar y es en pocas palabras el integrar el movimiento bean-to-bar del mundo del chocolate junto a la funcionalidades que nos ofrece la cadena de bloques).

De esta persona estoy esperando una respuesta para comenzar una nueva etapa de desarrollo del chococoin. La propuesta es que un club de programadores de egresados y estudiantes actuales de Stanford puedan aceptar involucrarse en el proyecto.

De ser positiva la respuesta estaremos contemplando un cambio radical del chococoin en cuanto a su algoritmo de consenso, pero respetando la cadena de bloques actual.   

De ser negativa la respuesta estaré trabajando en un cambio de cartera para reparar algunos bug de la cartera actual y buscando el pool de programadores que me permitan realizar el deseado cambio de algoritmo.

Actualización.

Las cosas están andando realmente bien para el proyecto Bit&Nibs. Lamentablemente es mucho trabajo para una persona. Aprovecho el momento que me tomará la actualización de un PC en donde debo trabajar, para también actualizarlos a ustedes sobre el curso y el status del proyecto Bit&Nibs. ¡Es hora de actualizaciones digamos!

Actualmente me encuentro dándole asesoría a un famoso chocolatiere italiano de nombre Silvio Bessone. El Dr. Silvio Bessone es un emprendedor italiano de 52 años que ha puesto a punto un método para la fermentación del cacao que es revolucionario. Tiene un doctorado en ciencias culinarias con un master en estudios académicos en el área de la economía aplicada a la cadena de producción de alimentos. Como resultado de su tesis obtuvo, utilizando y documentando con el rigor científico, un método que obtiene un cacao fermentado de altísima calidad tanto en el aspecto de la carga bactérica de cepas locales controladas (lo que ademas garantiza respetar a nivel de aroma y sabor los rasgos locales e históricos-culturales de una variedad de cacao dada en un contexto especifico.)

Aquí voy a hacer un paréntesis para explicarles el porque su método de fermentación del cacao es revolucionario para darles a entender el potencial del proyecto en el que estamos trabajando.

El método del Dr. Silvio Bessone  promete resolver al menos dos problemas de forma muy sencilla que tendrían un profundo impacto en el ecosistema del cacao y el chocolate a múltiples niveles. Su método incluso podría influenciar otros ramos del sector agro-alimentario.

Un primer problema lo resuelve de manera directa. El segundo problema se resuelve de manera indirecta.

El primer problema tiene diferentes facetas según el punto de vista de los diferentes interesados.

Por ejemplo:

Para la gran industria del chocolate el problema es que cada vez tienen más dificultades en adquirir cacao de calidad a bajos precios competitivos.

Para el cacaocultor està el problema en que sembrar cacao no le resulta rentable. Con la consecuencia que ocasionalmente busque cambiar de cultivos para experimentar con mercados de otros alimentos con todo el coste que eso implica. Situación que con el tiempo se agrava porque influye en que las nuevas generaciones no se queden junto con sus padres en el campo para buscar trabajo en otras áreas.

Para el consumidor eso implica vivir desinformado y engañado sistemáticamente. y "obligado a consumir" (por la ausencia de competencia en la justa dirección) chocolate altamente procesado que contienen cada vez menos cantidad y calidad de cacao.  

Por dichas circunstancias se genera un doble efecto en el mercado. En ambos efectos de mercado pierde la industria, pierde el cacao-cultor, pero sobre todo pierde el consumidor, quien sufre en sentidos distintos un efecto negativo.

Por un lado tiende a subir el valor del chocolate y por el otro lado sufrirá la perdida de calidad en el mismo.  

Por supuesto la industria invierte mucho dinero para que eso no suceda. Pero lo hace no en el inicio de la cadena de producción del chocolate donde no tienen tanto control y los costos de inversión serian evidentemente mayores, lo hacen en un punto de conversión al interno de sus fabricas, pero con resultados artificiales alejados de la naturaleza y de la naturaleza misma del chocolate como ha sido hasta ahora.

En este sentido las fuerzas que se equilibraran son tendencia a mayor costo o perdida de calidad del producto final.

De otro lado, a cara del consumidor final està el cacao-cultor. Que por las dificultades que atraviesa para intentar competir en la medida de sus posibilidades le queda realizar una operación similar a la de la industria. Precios màs caros o menos calidad del cacao.

Como vemos acá tenemos un circulo vicioso que no esta beneficiando a nadie. Ni a la industria, ni al cacao-cultor ni al consumidor final.

Como prueba está el hecho de que recientemente la multibillonaria transaccional Callebaut lanzó una campaña de nombre "Chocolate Forever" en donde comunica que a raíz del abandono en el campo de cultivo del cacao el mercado esta perdiendo poco a poco profundidad por lo que se comprometen a cuidar más de las condiciones de trabajo de los cacao-cultores y a erradicar en los próximos diez años de su cadena de producción el cacao proveniente de la esclavitud infantil, que según Callebaut  esta al rededor de 2 millones de niños solamente en tres países del oeste de África.

Callebaut finalmente parece entender que mejorar la condición de vida de los cacao-cultores es mejorar la calidad del cacao y por ende del chocolate. Pero su solucion to

(Cierro paréntesis)

De la asesoria que le brindo al Dr. Bessone nace como proyecto el movimiento Block-to-Bar (bean-to-bar / tree-to-bar + blockchain = block-to-bar)

El proyecto Block-to-Bar financiado por el Dr. Bessone y la Fine Cocoa Research Institute. Tiene como objeto abordar las diferentes aristas del mismo problema con una propuesta a 360 grados.

El problema del cacao-cultor se resuelve enseñándole a producir un cacao con un valor agregado. En este caso puntual es lograr un cacao fermentado al 100% con una presencia bacteriana "amigable", dejando a lado viejas practicas de fermentación en donde el cacao difícilmente alcanza el 70% de fermentación y con una presencia bacteriana "hostil".

Resolver este problema no necesariamente podría beneficiar a la industria tradicional que debe pagar más al cacao-cultor para obtener un mejor cacao sin tener garantías de que el consumidor final agradecerá por la vía económica la mayor inversión hecha. Pero seguro que podrá beneficiar al pequeño artesano bean-to-bar o prosumer, que buscaran diferenciarse de la industria garantizando a su consumidor final un producto de mayor calidad y 100% ético.

De la parte del artesano que trabaja  el proceso bean-to-bar lo ayudaremos a mejorar por medio de la instrucción con una serie de vídeo-cursos para mostrarle a como realizar el mejor chocolate del mundo a partir de un cacao fermentado al 100% gracias al método BMP. Y como utilizar el conocimiento de la teoría del arte de hacer chocolates para que el choco-maker pueda según su estilo adaptar técnicas que le permitan expresarse mejor con su chocolate y así diferenciarse de la industria al vender chocolates únicos de autor.

Y finalmente se aborda la situación del consumidor a quien lo debemos hacer consciente de la baja calidad del chocolate que entrega la industria por deber mantener costes bajos, poniendo en peligro a la sostenibilidad de los campos de cacao y reducir la calidad en experiencia que el usuario final debería obtener al consumir cualquier producto hecho con chocolate.

Yo como proyect manager me encargaré de estructurar un equipo de trabajo en donde se tratara todo el aspecto de la trazabilidad y las recompensas que obtendrá el cacao-cultor a través de contratos inteligentes por la venta de productos finales hechos con lotes de su cacao fermentado.

Para evitar la perdida de calidad del cacao y por consecuencia la del chocolate. Hay que lograr que el caco-cultor gane màs dinero por su trabajo. Esto sor supuesto no puede suponer un riego muy grande para quien invierte en esta nueva visión del mundo del chocolate y es por eso que de la venta del producto final se generara una transacción usando un contrato inteligente en donde por cada barra de chocolate block-to-bar vendido al cacao-cultor le llega inmediatamente una pequeña fraccion de la venta de la tableta.

Y ustedes se preguntaran ¿Y el chococoin y la chocosfera dentro de todo esto?

Por tendrán una razón de ser muy importante dentro del ecosistema block-to-bar, pues nos encargaremos de la formación de forma divertida de los próxima generación de programadores y chocolateros.

De momento estoy dedicado a trabajar la edición y promoción del vídeo curso del Dr. Bessone... pero ya llegaran nuevos momentos para realizarles nuevamente una actualización.

Gracias por leer.

Confianza exacto!! y quien puede confiar en el gobierno que llevo a la miseria a uno de los países mas ricos en recursos del planeta. Simplemente a ese gobierno de "malechoros" no se les puede dar confianza pues convierten el oro en excremento.

Saludos Targetbit,

Voy a responderte en espanol para evitar problema con los moderadores. Si deseas me puedo contactar contigo personalmente para responderte a cualquier pregunta tengas que hacer y para intentar convenserte de mantenerte trabajando con nosotros en el movimiento block-to-bar.

El problema de este sector es que mucha gente desea dinero de la forma mas rapida sin mover mucho el cuerpo. No creen en las capacidades propias y esperan que las capacidades de los otros le generen dividendos en ocaciones sin siquiera haber invertido.

En lo personal yo he estado trabajando duro por no abandonar el proyecto, pero he tenido que ausentarme incluso del foro porque yo soy un emigrante en un pais en donde el emigrante lo tiene todo cuesta arriba. Hablo de Italia en donde hasta hace poco se vivió una crisis económica muy fuerte, y todavía estamos viendo las consecuencias de eso. Los Italianos no encontraban trabajo y nosotros los extranjeros, como es normal, debíamos para sobrevivir, hacer los trabajos más duros por las pagas más bajas.

Yo como fundador del Proyecto Bit&Nibs siempre cuide de que nuestros negocios fueran lo más correcto posible. Pero un solo palo no hace montaña. Y por las pocas expectativas de una ganancia rápida y porque la gente se une a un proyecto y son incapaces de trabajar en equipo por una razón u otra. Quedé solo en el proyecto. El blockexplorer lo llevaba otra persona y al salir esta persona. La block explorer cayo, la pagina web por problema económicos no la seguimos pagando. En un exchange nunca quisimos entrar pero ustedes comenzaron a pagar para que el chococoin entrara en los exchanges y los ayudamos para que sucediera.

Ahora bien la red chococoin todavía está viva, hay un nodo que continua sus trabajos. En cualquier caso la blockchain del chococoin se sigue y seguirá manteniendo. Asi que respecto a tus chococoin minados yo en persona te garantizo que estamos trabajando para que se mantengan a salvo y que adquieran valor.

Es verdad, vendrán cambios para el chococoin. Estoy trabajando junto con Alejandro del equipo de CacaoShare para cambiar el algoritmo del chococoin, pero incluso en este escenario tus monedas están garantizadas. Haremos un fork, es verdad, pero quien posea chococoin los tendrá en cualquiera de los algoritmos que utilicemos para la red chococoin, pues mantendremos siempre la blockchain original.

Saludos.

  Una moneda seguramente a boicotear.

El Block-to-Bar en una imagen.


https://www.dropbox.com/s/35y6mkng5l62tdf/Block-to-Bar.jpg?dl=0

(Lo siento si esta en italiano, pero fue creada por encargo del Dr. Silvio Bessone para ilustrarle el movimiento a unos early adopters. Sin embargo, me permito en postearlo porque estoy seguro que se puede entender muy bien.)

El movimiento Block-to-Bar es un proyecto SUPER ambicioso que va a necesitar de mucho desarrollo e inversión. Pero sobretodo necesitarà de ser explicado con mucho detalle para mover las sinergias necesarias. Voy a colocar este texto por acá para ir dirigiendo a todas las personas interesadas a un punto en donde puedan encontrar mucha información junta al respecto.

El siguiente texto lo coloque en el grupo de programadores venezolanos de Facebook.

No sé si escribir una historia de niños para niños; de niños para adultos o de adultos para niños. Pero lo que si estoy seguro es que esta es una historia de niños. En ella quiero hablar al menos de un niño y para un niño. Y seguramente usted estimado lector es ya un adulto, pero le pido la cortesía de invocar ese niño interior, ese que siempre se resistió a crecer con toda la fuerza de su inocencia. Pero que por los motivos externos de la vida, debió crecer al menos por fuera, hacerse más duro al menos en apariencia, aunque en el fondo sabe que dentro aún le palpita el corazón tierno de ese niño que hacia de todo por comer una barra más de chocolate en cualquier momento del día.

¡Ah! y porque en esta historia también habrá mucho chocolate. Y no importa si tienes unos kilitos de más o estas padeciendo de un poquito de diabetes. En esta historia solo habrá chocolate del bueno. Chocolate y algo de literatura.

"Y cautivado por esas formas oscuras pero suaves tomo con sus pequeños dedos uno de esos dedos. El primer tacto fue liso, pero poco a poco se volvía húmedo y cálido: experimento en carne propia lo que era derretirse de deseo. Así cayo en cuenta que esos dedos estaban mejor en su boca y no en sus cálidas manos. Cuando el dedo extendió su magia por la lengua e inundo la boca abandono este mundo".

Esta es la historia de un niño de 5 años que después de esa experiencia al probar el chocolate decidió ser chocolatero para rendirle honor a esa emoción por el resto de su vida. Este niño hoy tiene 52 años y es una persona extraordinaria, además de un padre, abuelo, suegro, esposo y amigo como no hay en el universo conocido. Quisiera dedicarle hoy estas líneas.

El doctor Silvio Bessone ha sido nombrado innumerable veces como el Mejor "Chocolatero del Mundo", varias veces este honor le ha llegado por eventos oficiales, pero el resto de las veces que convierten el vocerío en un océano de murmullos (ahogados en el placer de probar una de sus delicateses) proviene de las personas que han comido uno de sus chocolates, además de aquellos quienes conocen su historia. Delante de él y su obra no se puede llegar a otra conclusión: él es el mejor chocolatiere del mundo.

Por una fuerza misteriosa el camino del Dr. Silvio y el mio se han cruzado. Hoy día estoy trabajando como Project Manager para la "Fine Cocoa Research Institute", institución con sede en América en la cual el Dr. Bessone ocupa el cargo de CTO.

El proyecto que estamos llevando adelante tiene como nombre "Block-to-Bar", con él estamos encontrando maneras de garantizarle al consumidor la mejor experiencia posible con el producto final.

¿Y los niños que tienen que ver en todo esto del block-to-bar? ¡Pues todo! Siempre pienso el lo difícil y delicado de la condición de ser niño, pues los mantenemos a una falsa distancia de un problema que tarde o temprano van a tener que encarar; lo poco bien que está hecho el mundo de los adultos.

¿Por qué un falsa distancia? pues porque nosotros mismos como adultos negamos la cruda y dolorosa realidad, quizás para anestesiarnos o quizás para no atormentarnos con lo que nos han dicho (desde pequeños)que no podemos cambiar. Y actuando de esta manera exponemos a nuestros pequeños a ser pequeños actores del status quo actual del mundo. Un ejemplo perfecto lo podemos ver en el mundo del chocolate.

Es un hecho publico y notorio que en la fabricación de cualquier barra de chocolate existe una deshumanizada explotación con fines comerciales. El 85% del chocolate del mundo se produce con cacao africano. En los últimos anos se ha documentado muy bien que en extensas áreas de cultivo del cacao hay niños africanos trabajando en condiciones de esclavitud. Cada ano mueren una cantidad indefinida de niños quienes son asesinados para lo pagarles el dinero que ganan recolectando el cacao. Esta es una situación que conocen muy bien las grandes empresas chocolateras, pero se desvinculan e ignoran el problema por múltiples razones.

Lamentablemente hoy si un niño prueba por primera vez un chocolate conociendo completamente su historia no perderá el conocimiento por su sabor sino por el horror detrás de la historia.

Yo vivo con una imagen fija, cuando imagino a un niño disfrutando de un chocolate me lo imagino estar devorando inconscientemente la sangre y la carne de otro niño.

Desde hace mucho tiempo que he querido trabajar en un proyecto para ayudar a cambiar esta situación. Hoy en día junto con el Dr. Silvio Bessone este deseo se está transformando en una realidad con un proyecto de nombre "Block-to-Bar".

Personalmente si no somos la generación que cambiará el mundo debemos darle a los niños todas las herramientas necesarias para lograrlo y el Block-to-Bar será el motor de ese empoderamiento y ese cambio.

¡Qué los niños participen en el Block-to-Bar con lo mejor que tienen! Inocencia, pasión y mucha imaginación.

Al principio les comenté que habría mucha literatura y chocolate del bueno en esta historia y eso es justamente lo que verán con el movimiento Block-to-Bar.

Los invito a mantenerse sintonizados con este proyecto para darle a ese niño el futuro y el chocolate que merece.

Si están interesados en participar no duden en escribirme a german.lugo@bitnibs.com

Gracias por tu atención.

Hi, I'm Germán Lugo, co-creator of the Chococoin and CVO of the project Bit&Nibs. Currently I'm living in Florence and working in a Dr. Silvio Bessone's project (The Block-to-Bar project) as Project Manager. Silvio Bessone is the CTO of "Fine Cocoa Research Institute", and currently we are working to implement a new method of fermentation of the cocoa beans to get the best from very single cocoa bean. The method is called "Bessone Patented Method" (BMP). The BMP allows a grade of fermentation of 100%, that means that every single cocoa bean of every batch suffer a process of fermentation with the bacterium chosen to get the most in aroma and flavor.

This kind of cocoa will be placed in the market with a higher quotation.

I can declare:

1) We are going to implement (through the Bit&Nibs foundation in Venezuela) the BMP with the farmers that will work with the cocoa trees of Analema group (the group behind the ICO of Cacaoshare).

2) We are looking for a system of traceability of the all cocoa fermented with BMP, and we are studying to use the system of Analema Group.

3) I'm going to use the Cacaoshare to change the algorithm of Chococoin from Proof of Work to a new one Proof of Tree. This change of algorithm will allow finally that the Chococoin will be backed with a real asset (Chocolate).

4) Dr. Silvio Bessone met Patino Jose Alejandro in Tokyo and Patino shown the first documents asked by Dr. Bessone to consider any join venture with the Analema group.