Сахар. - Давай до свидания!

[Sex Video Chat VKcams.com]

Вместо трех всегда можно класть одну и ничего плохого не случится.

Именно - случится.
150 лет назад годовое потребление мёда было 15 кг.
А сейчас только сахара более 40.

[Kvanko]

Вместо трех всегда можно класть одну и ничего плохого не случится.

Именно - случится.
150 лет назад годовое потребление мёда было 15 кг.
А сейчас только сахара более 40.

Ну да, а еще выросло потребление соли, перца и даже мяса. И что теперь? Не могу понять как увеличение количества потребляемого сахара на протяжении веков доказывает тот факт, что он вреден даже в малых дозировках?

[Sex Video Chat VKcams.com]

И что теперь?

А теперь от этого эпидемия сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета.
Статистику можно сравнить.

[Kvanko]

И что теперь?

А теперь от этого эпидемия сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета.
Статистику можно сравнить.

А как понять, что все это именно из-за сахара? Может это из-за мяса как раз. Или из-за экологии. Очень странная позиция у вас.

[Sex Video Chat VKcams.com]

А как понять, что все это именно из-за сахара?

Очень просто можно понять, сравнив статистику.
Люди никогда не ели столько углеводов/зерна/мяса/сахара.
Результат виден, исследования феномена происходят на конференциях медиков, они постоянно публикуются.

[Kvanko]

А как понять, что все это именно из-за сахара?

Очень просто можно понять, сравнив статистику.
Люди никогда не ели столько углеводов/зерна/мяса/сахара.
Результат виден, исследования феномена происходят на конференциях медиков, они постоянно публикуются.

Корреляцию можно где угодно отыскать. Опять таки я могу сказать, что экология еще никогда не была в таком плачевном состоянии. И как можно доказать, что это не она влияет на здоровье людей? Покажите мне исследования, которые утверждают, что от сахара нужно отказываться совсем, а не лишь ограничить его потребление определенными нормами, потому что я такого не слышал.

[Sex Video Chat VKcams.com]

Покажите мне исследования   я такого не слышал.

http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/ru/
http://www.who.int/nutrition/publications/obesity/WHO_TRS_797/ru/
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/ru/

Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми

ВОЗ/Q. Mattingly
Факт 8: Благодаря здоровому питанию можно предупредить ожирение.
Люди могут:
1) поддерживать здоровый вес
2) ограничивать общее потребление жиров и вместо насыщенных жиров потреблять ненасыщенные жиры
3) повысить потребление фруктов, овощей, бобовых, продуктов из цельного зерна и орехов
4) ограничить потребление сахара и соли.

http://www.who.int/features/factfiles/obesity/ru/#&gid=1&pid=8

[Kvanko]

Покажите мне исследования   я такого не слышал.

http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/ru/
http://www.who.int/nutrition/publications/obesity/WHO_TRS_797/ru/
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/ru/

Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми

ВОЗ/Q. Mattingly
Факт 8: Благодаря здоровому питанию можно предупредить ожирение.
Люди могут:
1) поддерживать здоровый вес
2) ограничивать общее потребление жиров и вместо насыщенных жиров потреблять ненасыщенные жиры
3) повысить потребление фруктов, овощей, бобовых, продуктов из цельного зерна и орехов
4) ограничить потребление сахара и соли.

http://www.who.int/features/factfiles/obesity/ru/#&gid=1&pid=8

Ну собственно нигде не говорится о полном отказе от сахара. Только о сокращении его потребления. Что я и говорил. Спасибо за аргументы в мою пльзу. Плюс везде основными проблемами связанными с употреблением сахара указыватся ожирение и кариес. Вот цитата из доклада, который вы предоставили:

"...однако в связи с малочисленностью признаков, указывающих на специфические эффекты сахарозы или других свободных сахаров, нет никаких оснований снижать потребление этих сахаров ниже нормы, рекомендованной для профилактики кариеса зубов." [с. 95 - Углеводы]

В докалде указывается, что норма составляет 40 - 55 г. сахара в день.

[kevinn669]

Я употребляю сахар, но без особого фанатизма. Сладкое не особо люблю, поэтому без конфет и тортов обхожусь спокойно.
Считаю, что в меру сахар тоже необходим. Слышал, что он стимулирует мозговую деятельность

[CriptoSven]

Я употребляю сахар, но без особого фанатизма. Сладкое не особо люблю, поэтому без конфет и тортов обхожусь спокойно.
Считаю, что в меру сахар тоже необходим. Слышал, что он стимулирует мозговую деятельность

конечно говорят что можно обходиться фруктами и не есть сахара в чистом виде. Но я считаю что нужно его употреблять и в других продуктах. А для мозговой активности очень хорош шоколад.

[Sex Video Chat VKcams.com]

В докалде указывается, что норма составляет 40 - 55 г. сахара в день.

Используя метод GRADE, который ВОЗ в настоящее время использует для оценки надежности фактических данных, которые будут положены в основу процесса разработки рекомендаций, мы обнаружили весьма убедительные высококачественные данные, полученные
при изучении последствий употребления свободных сахаров на вес тела и кариес зубов, которые показали, что прием свободных сахаров
следует держать на уровне ниже 10% от общей калорийности потребляемых продуктов.
Таким образом наши выводы подтвердили рекомендацию 2003 года о том, что
 прием сахара должен составлять менее 10%,
и доказывают, что дальнейшее сокращение свободных сахаров на 5% от общей калорийности принимаемых продуктов может обеспечить дополнительные преимущества для здоровья.
http://www.who.int/bulletin/volumes/92/11/14-031114/ru/

Посчитай ежедневные калории, и от них "свободных сахаров" должно быть 5-10%.
Причём по тексту говорят, чем их меньше, тем лучше для здоровья.

• ВОЗ рекомендует поддерживать сниженные уровни потребления свободных
сахаров на протяжении всей жизни (сильная рекомендация).

• ВОЗ рекомендует снизить уровни потребления свободных сахаров как
взрослыми, так и детьми до менее 10% от общей калорийности потребляемых
продуктов
 (сильная рекомендация).

• ВОЗ предлагает дальнейшее снижение уровней потребления свободных
сахаров до менее 5% от общей калорийности потребляемых продуктов
(условная рекомендация).

• Свободные сахара включают моносахариды и дисахариды, добавляемые в
пищевые продукты и напитки изготовителем, поваром или потребителем, и
сахара, которые от природы присутствуют
в меде, сиропах, фруктовых соках
и концентратах фруктовых соков.

• Страны с низкими уровнями потребления свободных сахаров не должны
повышать уровни их потребления.
Повышенные уровни потребления
свободных сахаров создают угрозу для питательного качества пищевого
рациона путем обеспечения значительного количества калорий при
отсутствии конкретных питательных веществ (3).

• Эти рекомендации были основаны на всей совокупности рассмотренных
фактических данных о связи между уровнем потребления свободных сахаров
и массой тела (низкое и среднее качество фактических данных) и зубным
кариесом (очень низкое и среднее качество фактических данных).

• Повышение или снижение уровней потребления свободных сахаров
связано с параллельными изменениями массы тела, и эта связь наблюдается
независимо от уровня потребления свободных сахаров. Избыточная масса
тела, связанная с потреблением свободных сахаров, образуется в результате
потребления излишних калорий.

http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/155735/3/WHO_NMH_NHD_15.2_rus.pdf?ua=1&ua=1

То есть смело узнавай, сколько этих свободных сахаров есть в колбасе, хлебе, кетчупе, йогурте итд.
И смотри, что останется к дозе, которая считается предельно возможной, а не рекомендованной.

Ищи сколько углеводов на 100 грамм и умножай на вес упаковки.





Выпил ты стакан кефира, и привет - получил 10 грамм углеводов.



https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD#.D0.A0.D0.B5.D0.B3.D1.83.D0.BB.D1.8F.D1.86.D0.B8.D1.8F_.D1.81.D0.BE.D0.B4.D0.B5.D1.80.D0.B6.D0.B0.D0.BD.D0.B8.D1.8F_.D0.B3.D0.BB.D1.8E.D0.BA.D0.BE.D0.B7.D1.8B_.D0.B2_.D0.BA.D1.80.D0.BE.D0.B2.D0.B8

[butya]

ТА сейчас еще такой сахар нифига не сладкий, раньше одной ложечки было достаточно в кофе, чай кинуть, а сейчас нужно 3 чтобы хоть немного сладкий был

[Omnicide24]

Жрите сахар чуваки если вам это доставляет. Все равно на вас всем насрать.

[Kvanko]

Посчитай ежедневные калории, и от них "свободных сахаров" должно быть 5-10%.
Причём по тексту говорят, чем их меньше, тем лучше для здоровья.

Если честно не понял зачем мне это было все рассказывать, там и так все по тексту понятно. Я написал в граммах рекомендуемое количество сахара просто потому что так удобнее. Оно считается на основе этого процента и нормы в калориях. Опять таки нигде нет информации о полном исклюении сахара из рациона. Это абсолютно ненужное ограничение. Спокойно можно есть продукты, содержащие сахар, главное не переусердствовать. И даже ложечку в утренний кофе добавить. Не понимаю зачем было эпидемию рака и сердечно-сосудистых к сахару приплетать. Основные проблемы, связанные с сахаром - это кариес и лишний вес.

[Sex Video Chat VKcams.com]

Именно от этих быстрых углеводов и появляется жир, под действием инсулина.
А чем грозит ожирение - например:

врачам следует более внимательно относиться к проблемам избыточного веса в их связи с онкологическими заболеваниями и предупреждать пациентов, что борьба с ожирением снижает риск не только диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, но и некоторых видов рака.
http://www.bbc.com/russian/news-39129558

Есть много результатов исследований о прямой зависимости избыточного веса к раку и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Говорить, что "норма" "сахара" это 40 грамм в сутки - полная глупость, поскольку ВОЗ указывает на углеводы в % отношении к общему количеству калорий в еде.
То есть 10% это ПДК углеводов а не "норма".


"Сахар" это "быстрые углеводы"

Быстрые углеводы имеют очень высокую скорость усвоения из желудочно-кишечного тракта, поэтому они вызывают немедленное повышение уровня сахара в крови и значительный выброс инсулина.
Инсулин снижает сахар крови, превращая его в жир.
Иногда это приводит к падению уровня сахара ниже нормы и возникновению углеводного голода.
Вследствие чего, человек вновь потребляет сладкое, таким образом, возникает замкнутый круг, который приводит к ожирению.

http://sportwiki.to/%D0%91%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D0%B5_%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B

Поэтому "сахар" есть не надо.

[Kvanko]

Именно от этих быстрых углеводов и появляется жир, под действием инсулина.
А чем грозит ожирение - например:

врачам следует более внимательно относиться к проблемам избыточного веса в их связи с онкологическими заболеваниями и предупреждать пациентов, что борьба с ожирением снижает риск не только диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, но и некоторых видов рака.
http://www.bbc.com/russian/news-39129558

Есть много результатов исследований о прямой зависимости избыточного веса к раку и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Говорить, что "норма" "сахара" это 40 грамм в сутки - полная глупость, поскольку ВОЗ указывает на углеводы в % отношении к общему количеству калорий в еде.
То есть 10% это ПДК углеводов а не "норма".


"Сахар" это "быстрые углеводы"

Быстрые углеводы имеют очень высокую скорость усвоения из желудочно-кишечного тракта, поэтому они вызывают немедленное повышение уровня сахара в крови и значительный выброс инсулина.
Инсулин снижает сахар крови, превращая его в жир.
Иногда это приводит к падению уровня сахара ниже нормы и возникновению углеводного голода.
Вследствие чего, человек вновь потребляет сладкое, таким образом, возникает замкнутый круг, который приводит к ожирению.

http://sportwiki.to/%D0%91%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D0%B5_%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B

Поэтому "сахар" есть не надо.

Ладно, создается впечатление, что мы на разных языках говорим. Ожирение будет лишь в том случае, если обжираться сладким сверх меры. Оно просто так не появится, если есть быстрые углеводы в небольших количествах.

Значит вы утверждаете, что в приведенном вами же докладе пишути глупости. Интересно. Эти 40 грамм берутся как раз из рекомендуемого количества калорий в сутки.  Рекомендуется, чтобы свободные сахары давали 5-10% всей энергии за день. Так что можем посчитать. Суточная норма для мужчины средних лет, ведущего умеренный образ жизни - 2500 ккал. Берем пусть 7.5%, как рекомендуемую норму для сахара от суточных калорий (среднее между 5% и 10%) и получаем 187 ккал. В 100 г. сахара содержится 400 ккал. В итоге получаем 46 грамм сахара.

[Sex Video Chat VKcams.com]

В итоге получаем 46 грамм сахара.

Нет, 46 грамм не "сахара", это ПДК углеводов (сахаров) в 100% рационе.
И чем меньше там будет сахара, шлифованного риса, муки высшего сорта, тем лучше.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B

«Мы можем кардинально изменить обмен веществ у ребёнка за 10 дней без изменения калорийности пищи и без изменения веса — просто за счёт исключения сахара из рациона питания, — говорит д-р Люстиг. — С клинической точки зрения, с точки зрения здравоохранения это очень важно».
https://geektimes.ru/post/264844/

[Kvanko]

В итоге получаем 46 грамм сахара.

Нет, 46 грамм не "сахара", это ПДК углеводов (сахаров) в 100% рационе.
И чем меньше там будет сахара, шлифованного риса, муки высшего сорта, тем лучше.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B

«Мы можем кардинально изменить обмен веществ у ребёнка за 10 дней без изменения калорийности пищи и без изменения веса — просто за счёт исключения сахара из рациона питания, — говорит д-р Люстиг. — С клинической точки зрения, с точки зрения здравоохранения это очень важно».
https://geektimes.ru/post/264844/

Так вы утверждаете, что суточный предел углеводов это 45 грамм или что? Это же основа нашего питания. Из 100% рациона они занимают бОльшую часть, а не 10 процентов.

[ArmsteadThomas]

Я употребляю сахар, но без особого фанатизма. Сладкое не особо люблю, поэтому без конфет и тортов обхожусь спокойно.
Считаю, что в меру сахар тоже необходим. Слышал, что он стимулирует мозговую деятельность

конечно говорят что можно обходиться фруктами и не есть сахара в чистом виде. Но я считаю что нужно его употреблять и в других продуктах. А для мозговой активности очень хорош шоколад.

Любой шоколад вреден, фруктами можно набрать больше сахара, чем с песка, а фруктоза намного калорийнее... Тем более такие фрукты как виноград, банан следует исключить с рациона.

[CoSSmoS]

Сахар нужен организму как и все продукты, овощи, фрукты, но все должно быть в меру, иначе будут плохое последствие.